家里怎么做面筋
发布网友
发布时间:2022-04-24 03:07
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热心网友
时间:2023-10-23 19:45
先取一定量的面粉,按一般揉面的方法,揉成团
然后加水,水要没过面团
然后要用手不停地揉洗面团,这时水会变得浑浊,但是不要停止,继续揉洗
如果不做凉皮,过一会之后,就可以将这部分水倒掉,换干净的水,继续揉洗面团,直到水不在浑浊,此时面团会变小很多,这就是面筋,把这个东西放到蒸锅上,上汽之后正10-15分钟,直到它变成蜂窝状就可以了。晾凉,然后切成小块就可以吃啦
如果你要做凉皮的话,把每次揉洗的水留下来,沉淀下来,把这个放到屉布上,蒸5-10分钟,然后撕下来,切成条,就形成凉皮啦~
热心网友
时间:2023-10-23 19:45
先取一定量的面粉,按一般揉面的方法,揉成团
然后加水,水要没过面团
然后要用手不停地揉洗面团,这时水会变得浑浊,但是不要停止,继续揉洗
如果不做凉皮,过一会之后,就可以将这部分水倒掉,换干净的水,继续揉洗面团,直到水不在浑浊,此时面团会变小很多,这就是面筋,把这个东西放到蒸锅上,上汽之后正10-15分钟,直到它变成蜂窝状就可以了。晾凉,然后切成小块就可以吃啦
如果你要做凉皮的话,把每次揉洗的水留下来,沉淀下来,把这个放到屉布上,蒸5-10分钟,然后撕下来,切成条,就形成凉皮啦~
热心网友
时间:2023-10-23 19:45
先取一定量的面粉,按一般揉面的方法,揉成团
然后加水,水要没过面团
然后要用手不停地揉洗面团,这时水会变得浑浊,但是不要停止,继续揉洗
如果不做凉皮,过一会之后,就可以将这部分水倒掉,换干净的水,继续揉洗面团,直到水不在浑浊,此时面团会变小很多,这就是面筋,把这个东西放到蒸锅上,上汽之后正10-15分钟,直到它变成蜂窝状就可以了。晾凉,然后切成小块就可以吃啦
如果你要做凉皮的话,把每次揉洗的水留下来,沉淀下来,把这个放到屉布上,蒸5-10分钟,然后撕下来,切成条,就形成凉皮啦~