煲汤姜放多了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-24 03:03

共3个回答

热心网友时间：2023-08-01 12:12

　　姜放多了，爱吃这个味道就让他在锅里煮，不爱就那一点出来，切得太碎的话就在加点水。
　　补充：
　　餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是:先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

热心网友时间：2023-08-01 12:12

看什么汤了，如果仅仅是为了去腥，那么放大概10克，也就是一两片就好。追问骨头汤，已经放多了汤里姜的味道太重

追答明白了，呵呵，你少了一道工序，就是骨头买回来时先焯下水。
如还有味道，在汤快好时，加几滴陈醋。
经验之谈，希望能帮到你。

热心网友时间：2023-08-01 12:13

加糖咯