糟炸糖醋排骨怎么做
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发布时间：2022-04-24 03:20
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热心网友
时间：2023-10-24 12:31
主料：小排
辅料：料酒，生抽，老抽，香醋，糖，盐，味精，芝麻
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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主料：小排
辅料：料酒，生抽，老抽，香醋，糖，盐，味精，芝麻
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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时间：2023-10-24 12:31
食材明细
主料
排骨700克
辅料香菜适量
配料生抽三汤匙
醋三汤匙
白糖两汤匙
红糟一大汤匙
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
糟炸糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2
取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3
锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4
以中火炸至颜色金黄就可以了。
5
刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
热心网友
时间：2023-10-24 12:32
1.提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡,放入冰箱冷藏2小时 待时间到之后取出,沥去水分
2.在等腌制的时间,来调一下糖醋汁。准备一个碗,加入米醋、砂糖、盐、香醋、生抽、白胡椒粉
3.接着,热锅起油,待油温烧至六成热的时候,放入排骨,炸至排骨变色后捞出,然后留一点底油
4.在锅里下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入糖醋汁,烧至微滚后将排骨回锅炒匀
5.等汁收得差不多了,就可以出锅了。一道红亮酥嫩的糟炸糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨注意事项：
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
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辅料：料酒，生抽，老抽，香醋，糖，盐，味精，芝麻
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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主料
排骨700克
辅料香菜适量
配料生抽三汤匙
醋三汤匙
白糖两汤匙
红糟一大汤匙
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
糟炸糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2
取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3
锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4
以中火炸至颜色金黄就可以了。
5
刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
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1.提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡,放入冰箱冷藏2小时 待时间到之后取出,沥去水分
2.在等腌制的时间,来调一下糖醋汁。准备一个碗,加入米醋、砂糖、盐、香醋、生抽、白胡椒粉
3.接着,热锅起油,待油温烧至六成热的时候,放入排骨,炸至排骨变色后捞出,然后留一点底油
4.在锅里下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入糖醋汁,烧至微滚后将排骨回锅炒匀
5.等汁收得差不多了,就可以出锅了。一道红亮酥嫩的糟炸糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨注意事项：
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
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食材明细
主料
排骨700克
辅料香菜适量
配料生抽三汤匙
醋三汤匙
白糖两汤匙
红糟一大汤匙
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
糟炸糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2
取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3
锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4
以中火炸至颜色金黄就可以了。
5
刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
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时间：2023-10-24 12:32
1.提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡,放入冰箱冷藏2小时 待时间到之后取出,沥去水分
2.在等腌制的时间,来调一下糖醋汁。准备一个碗,加入米醋、砂糖、盐、香醋、生抽、白胡椒粉
3.接着,热锅起油,待油温烧至六成热的时候,放入排骨,炸至排骨变色后捞出,然后留一点底油
4.在锅里下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入糖醋汁,烧至微滚后将排骨回锅炒匀
5.等汁收得差不多了,就可以出锅了。一道红亮酥嫩的糟炸糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨注意事项：
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
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主料：小排
辅料：料酒，生抽，老抽，香醋，糖，盐，味精，芝麻
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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时间：2023-10-24 12:31
食材明细
主料
排骨700克
辅料香菜适量
配料生抽三汤匙
醋三汤匙
白糖两汤匙
红糟一大汤匙
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
糟炸糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2
取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3
锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4
以中火炸至颜色金黄就可以了。
5
刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
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时间：2023-10-24 12:32
1.提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡,放入冰箱冷藏2小时 待时间到之后取出,沥去水分
2.在等腌制的时间,来调一下糖醋汁。准备一个碗,加入米醋、砂糖、盐、香醋、生抽、白胡椒粉
3.接着,热锅起油,待油温烧至六成热的时候,放入排骨,炸至排骨变色后捞出,然后留一点底油
4.在锅里下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入糖醋汁,烧至微滚后将排骨回锅炒匀
5.等汁收得差不多了,就可以出锅了。一道红亮酥嫩的糟炸糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨注意事项：
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
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时间：2023-10-24 12:31
主料：小排
辅料：料酒，生抽，老抽，香醋，糖，盐，味精，芝麻
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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时间：2023-10-24 12:31
食材明细
主料
排骨700克
辅料香菜适量
配料生抽三汤匙
醋三汤匙
白糖两汤匙
红糟一大汤匙
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
糟炸糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2
取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3
锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4
以中火炸至颜色金黄就可以了。
5
刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
热心网友
时间：2023-10-24 12:32
1.提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡,放入冰箱冷藏2小时 待时间到之后取出,沥去水分
2.在等腌制的时间,来调一下糖醋汁。准备一个碗,加入米醋、砂糖、盐、香醋、生抽、白胡椒粉
3.接着,热锅起油,待油温烧至六成热的时候,放入排骨,炸至排骨变色后捞出,然后留一点底油
4.在锅里下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入糖醋汁,烧至微滚后将排骨回锅炒匀
5.等汁收得差不多了,就可以出锅了。一道红亮酥嫩的糟炸糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨注意事项：
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
