第一次去广州吃煲仔饭,推荐的店铺有哪些?

发布网友发布时间：2023-06-17 19:48

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热心网友时间：2024-12-13 20:37

民记煲仔饭

创于1979年，已有43年历史。来这吃饭的大多数是附近的老广街坊，所以味道准不会出错。民记的米饭很好吃，长粒米饱满不粘连，锅巴也非常好，腊味香而不咸，很下饭，常吃的是腊味拼滑鸡，鸡也很嫩。而且辣椒酱很好吃！拌饭吃真是绝了！不能吃辣的先少量舀点试试。还有鱼腩、黄鳝都还不错。

地址：越秀区惠福东路452号

超记煲仔饭

焦饭爱好者大概率会很喜欢超记，每碗煲仔饭都有一层厚厚的黄焦饭。米饭油润些，看起来比较湿润。

喜欢吃辣的要试试用他们自制的辣椒酱拌饭！吃起来像辣味版的xo酱，瑶柱丝虾米都能看到，闻起来吃起来都很鲜。

地址：荔湾区龙津东路723号

香港庙街煲仔饭

港式茶餐厅的装修，紫苏牛肉煲仔饭是这家店的特色，紫苏让整个煲仔饭的香味浓郁，高温的瓦煲淋上酱油滋滋响的声音相当悦耳。庙街也是长粒米，锅巴完美，整块铲起来一点糊的都没有，很脆。

腊味有点咸，偏硬~牛肉滑嫩，紫苏的清香我个人很爱，也是比较少见的口味。之前有吃过滑鸡，也好嫩。

地址：越秀区东堤二马路10号绿色铁门(东堤幼儿园旁)

万兴煲仔饭

牛肉窝蛋饭是这家店的重头戏，香气扑鼻，火候控制刚刚好牛肉鲜嫩一点也不老戳破窝蛋，蛋液和牛肉充分搅拌一起，加上碗底香喷喷的焦饭，好吃到锅底都刮干净，口感简直绝了！

整煲饭的重头戏就是藏在底下香喷喷的饭焦，一定要提前翻上来不然会糊~

地址：越秀区万福路289号

庙街和超记我内心是觉得并列第2的，庙街的优势就是免费茶水好喝的，不是茶叶，感觉是自制养生茶，有甘甜味，配合煲仔饭吃很解腻。价格上，庙街是这几家最高的。