山药豆腐大葱汤烹煮有冲突吗?

发布网友发布时间：2023-06-17 15:36

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热心网友时间：2023-07-04 02:52

　山药和豆腐可以一起煮。
　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有聪耳明目的功效山药有滋补肺脾肾的作用，是秋冬季节很好的补品。
　　豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
二者合二为一再来些肉糜搭配，营养还是蛮丰富的。
　　现介绍两种做法：
　　做法一：
　　山药、胡萝卜各一条，分别削皮后洗净，切成块状。选一大块豆腐切成小方块。红枣去核拍裂。将金华火腿片、新鲜韭菜放入煮锅内，加3碗水煮至熟透，最后加盐、鸡精调味。
　　做法二：
　　材料
　　豆腐1大块、鲜山药1段、胡萝卜1条、红枣6粒、金华火腿4两、韭菜4棵
　　作法
　　1.首先把山药、胡萝卜分别削皮后洗净，切成块状。
　　2.豆腐切成小方块。
　　3.红枣去核拍裂。
　　4.将所有材料放入煮锅内，加3碗水煮至熟透，最后加盐调味。