草莓抹茶慕斯蛋糕
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发布时间：2023-06-17 04:22
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时间：2024-02-09 12:56
草莓抹茶慕斯蛋糕
饼干底食材：消化饼干 50g、融化的黄油 20g
慕斯食材：（6*6*5.7的纸盒可做4个）奶油奶酪 200g、糖 40g、牛奶 50g、吉利丁片 8g、淡奶油 100g、抹茶粉 2g、草莓粉 5g
做法：
1.消化饼干敲碎和融化的黄油拌匀，铺入纸盒并压实，放入冰箱冷藏备用
2.室温软化的奶油奶酪和糖搅拌顺滑（天气冷，可以隔温水搅拌哦）
3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合
4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后，分成三份，其中两份分别加抹茶粉和草莓粉搅拌均匀
5.先将抹茶慕斯糊倒入饼干底纸盒中，冷冻10分钟，再倒入原味慕斯糊冷冻10分钟，最后倒入草莓慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上就OK了
