花样大米蒸糕
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发布时间：2023-06-17 01:26
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时间：2024-06-28 03:34
花样大米蒸糕
宝宝松软米糕不重样
红枣蒸糕，奶香小米蒸糕，奶香紫薯蒸糕，奶香菠菜米糕，小米红枣蒸糕，奶香黑米蒸糕。
一、小米红枣蒸糕：
1、谷物米80克，小米70克，红枣30克，鸡蛋一个，水60克，面粉30克，酵母2克，黑芝麻，5米，小米提前浸泡4小时，水，谷物米，小米，鸡蛋，红枣放入辅食机搅打细腻；
2、加入酵母混合均匀，大宝宝可以加10克糖，再加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜发酵到两倍大，充满气孔再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油。
二、奶香紫薯蒸糕:
1、紫薯100克，谷物米150克，水120克，面粉50克，酵母两2克，谷物米提前浸泡4小时，紫薯蒸熟压成泥。谷物米，紫薯水放入辅食机搅打细腻，加入酵母混合均匀，大宝宝可以加10克糖；
2、再加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜发酵到两倍大，充满气孔再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油，静置醒发10分钟，水开上锅蒸20分钟闷5分钟。
三、红枣米糕：
1、谷物米150克，水90克，酵母2克，面粉20克，红枣适量，谷物米提前热水浸泡4小时，水和谷物米一起放入辅食机搅打细腻，加入酵母混合均匀，大宝宝可以加10克糖；
2、再加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜，发酵到两倍大，充满气孔，再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油，静置醒发10分钟水开上锅蒸20分钟，闷5分钟，太松软了。
四、奶香小米蒸糕:
1、谷物米50克，小米100克，牛奶80克，面粉30克，酵母2克黑芝麻，将谷物米，小米提前浸泡（4小时）我提前浸泡一晚上，牛奶，谷物米，小米放辅食机搅打细腻，加入酵母混合均匀；
2、大宝宝可以加10克糖，再加入面粉，混合均匀，盖上保鲜膜，发酵不到两倍大，充满气孔再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油，静置醒发10分钟，水开上锅蒸20分钟，闷5分钟。
五、奶香菠菜蒸糕:
1、谷物米100克，菠菜30克，配方奶90毫升，酵母3克，面粉40克，谷物米提前浸泡4小时，牛奶，菠菜，配方奶搅打细腻，加入酵母混合均匀；
2、大宝宝可以加10克糖，再加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜发酵到两倍大，充满气孔再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油，静置醒发10分钟，水开上锅蒸20分钟焖5分钟。
六、奶香黑米蒸糕：
1、谷物米100克，黑米50克，牛奶80克，酵母2克，面粉30克黑芝麻，将谷物米，黑米提前热水浸泡4小时，牛奶，谷物米，黑米放入辅食机，搅打细腻。加入酵母混合均匀；
2、大宝宝可以加10克糖，再加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜，发酵到两倍大，充满气孔再次搅拌排气，装入模具（也可以用碗代替）碗刷点油，静置醒发10分钟，水开上锅蒸20分钟，闷5分钟。
