猪肠粉用的配酱
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发布时间：2023-06-15 03:32
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热心网友
时间：2023-08-13 06:39
另外想问.每种酱料(甜,辣,麻酱,甜豉油)嘅比例要几多至会整得好食?
,甜酱可用李锦记340g胶樽装的(个别惠康有售), 辣酱则视乎你吃得多辣, 一般的可选同牌子的, 如要辣一点的可用桂林的, 麻酱就要自己调, 可用不同材料, 本小子是用花生酱的, 先煑热生油, 待冷一点后加入幼滑花生酱(Panner或国产牌子均可)搅混, 若要味浓及香一点的可再加点麻油也不错。2009-04-10 17:45:15 补充：
忘了豉油也是很重要的, 本小子是用淘大香煎甜豉油的。,吃猪肠粉用的甜酱是海鲜酱，百佳有得卖（李锦记）：
图片参考：1.parknshop/WebShop/images/prd/154373_l
麻酱是芝麻酱，百佳亦有得卖（同珍）：
图片参考：1.parknshop/WebShop/images/prd/185727_l
辣椒酱（冠益华记）：
图片参考：1.parknshop/WebShop/images/prd/105914_l
甜豉油（李锦记）：
图片参考：1.parknshop/WebShop/images/prd/163959_l
另外，到街市买白芝麻，洒在猪肠粉上，会很香。,我食过最好味是李锦记既甜味豆油同辣油
百佳惠康应该有得卖，味道真是不错,
