发布网友 发布时间:2022-04-24 05:05
共4个回答
懂视网 时间:2022-07-26 12:20
1、石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右。
2、香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片。放入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右。
3、盛出移入另一个盘子,撒香葱丝、淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上就好了,一道美味的石斑鱼就做好啦。
热心网友 时间:2022-07-26 09:28
主料
石斑鱼500克
辅料姜适量
葱适量
生粉适量
配料生抽适量
老抽适量
盐适量
蚝油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧石斑鱼的做法步骤
1
石斑鱼腩一块,去鳞洗净。
2
将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下
3
加两勺生粉拌匀。
4
将葱切段、姜切丝备用。
5
起油锅,大火,将鱼入锅煎
6
把鱼块煎至两面金黄
7
待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟。
8
起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。
9
美味的红烧石斑鱼腩,鲜香可口,嫩滑。
热心网友 时间:2022-07-26 10:46
石斑鱼,名贵且味道鲜美,是大家比较喜欢的美味。
食材明细
主料
石斑鱼500克
辅料姜适量
葱适量
生粉适量
配料生抽适量
老抽适量
盐适量
蚝油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧石斑鱼的做法步骤
1
石斑鱼腩一块,去鳞洗净。
2
将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下
3
加两勺生粉拌匀。
4
将葱切段、姜切丝备用。
5
起油锅,大火,将鱼入锅煎
6
把鱼块煎至两面金黄
7
待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟。
8
起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。
9
美味的红烧石斑鱼腩,鲜香可口,嫩滑。
热心网友 时间:2022-07-26 12:20
鱼洗净去腮去内脏。热锅,烧油鱼两面煎上色。然后就按照正常红烧鱼的做法就一样就可以了。