刚买的八角为什么是软的
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发布时间：2022-04-24 04:51
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热心网友
时间：2023-10-29 18:16
刚买的八角受潮或者没晒干会变软。八角是湿的，那是因为没晒干，如果晒干了就不*，买回来再摊开晒晒就好了，炖肉离不开八角，炖肉特别香。
真假八角的介绍
用手用力的抓一把八角，感觉八角是不是很软，如果是软的就是泡水八角，那种八角很压称而且容易发霉。加工过，煮过，提取过的八角很多加工厂用到八角，他们煮过以后会将八角晒干然后再投放到市场。
这样的货，有的调味品经营者都无法判断，不是内行不可能懂的鉴别一，看颜色是不是有点发黑，如有点发黑颜色看上去不协调，那就是加工的八角。咬一个尝尝，真八角味道特浓，一般人会感觉很难受，而加工过的八角味道很淡，直接吃都不觉得难受。
新鲜的八角软塌塌的，水煮后肉质变硬了。所以大家买大料的时候不要只看颜色漂亮，闻着味道浓，不要贪价格便宜，有很多人为了便宜买那种熏过的用过的八角，切记健康最重要。真货真的越来越少。
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时间：2023-10-29 18:16
刚买的八角是被熏制过的，没有煮过，所以是软的。优质自然干燥的八角，手感偏硬，果荚比较饱满；而那些被熏制的八角，往往都是质地比较软，湿度比较大，称重后比较压称。
新鲜的八角一般都是软塌塌的，水煮后肉质变硬了，就成了我们吃饭时常看到的八角了。
怎么区分八角
现在市面上的八角大部分都是硫磺熏过的，用过的提炼过的，几乎买不到真正的八角，今天来教你识别八角真假。硫磺熏过的八角颜色发黄，潮湿，时间长发白，有亮晶晶的颗粒，那就是硫磺，闻起来味道重，那其实是硫磺的味道。
这种八角吃起来味道发涩，没什么八角的味道，还有一种就是用过的八角，他不是煮菜用过的，是提炼过的，又湿又软，做菜没什么味道。还有一种长得很像八角的，叫做莽草，它有毒。但是药用价值很高，价格很贵，一般不会有这种。
真正的八角，颜色暗，闻起来没什么味道，用手掰开脆脆的，吃起来特别香。所以大家买大料的时候不要只看颜色漂亮，闻着味道浓，不要贪价格便宜，现在的商家有很多贪图利益。不顾别人的健康安全，有很多人为了便宜买那种熏过的用过的八角，切记健康最重要。
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时间：2023-10-29 18:17
八角软的有可能是因为受潮。
应该是卖家没保存好卖的八角，受潮了吧。一般外面卖的八角都会是干的。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
简述八角：八角，也称之为大料、八角茴香。既可作为调味料使用，亦可入药。八角这种调味品，气味香甜。可以直接用于炖、煮、卤、腌等烹饪方法之中，也可作为调味粉使用。
除此之外，八角中含有多种营养成分，可以健胃、祛风、镇痛、祛湿、调中理气等功效。在临床上，还可用于消化不良、神经衰弱的症状治疗虽然一般人士都可以食用八角，但是阴虚火旺的眼疾患者、更年期综合征患者、糖尿病患者、支气管哮喘患者等人群需要少食，甚至是忌食。
乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，蓇葖多为8，呈八角形。
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时间：2023-10-29 18:16
刚买的八角受潮或者没晒干会变软。八角是湿的，那是因为没晒干，如果晒干了就不*，买回来再摊开晒晒就好了，炖肉离不开八角，炖肉特别香。
真假八角的介绍
用手用力的抓一把八角，感觉八角是不是很软，如果是软的就是泡水八角，那种八角很压称而且容易发霉。加工过，煮过，提取过的八角很多加工厂用到八角，他们煮过以后会将八角晒干然后再投放到市场。
这样的货，有的调味品经营者都无法判断，不是内行不可能懂的鉴别一，看颜色是不是有点发黑，如有点发黑颜色看上去不协调，那就是加工的八角。咬一个尝尝，真八角味道特浓，一般人会感觉很难受，而加工过的八角味道很淡，直接吃都不觉得难受。
新鲜的八角软塌塌的，水煮后肉质变硬了。所以大家买大料的时候不要只看颜色漂亮，闻着味道浓，不要贪价格便宜，有很多人为了便宜买那种熏过的用过的八角，切记健康最重要。真货真的越来越少。
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时间：2023-10-29 18:16
刚买的八角是被熏制过的，没有煮过，所以是软的。优质自然干燥的八角，手感偏硬，果荚比较饱满；而那些被熏制的八角，往往都是质地比较软，湿度比较大，称重后比较压称。
新鲜的八角一般都是软塌塌的，水煮后肉质变硬了，就成了我们吃饭时常看到的八角了。
怎么区分八角
现在市面上的八角大部分都是硫磺熏过的，用过的提炼过的，几乎买不到真正的八角，今天来教你识别八角真假。硫磺熏过的八角颜色发黄，潮湿，时间长发白，有亮晶晶的颗粒，那就是硫磺，闻起来味道重，那其实是硫磺的味道。
这种八角吃起来味道发涩，没什么八角的味道，还有一种就是用过的八角，他不是煮菜用过的，是提炼过的，又湿又软，做菜没什么味道。还有一种长得很像八角的，叫做莽草，它有毒。但是药用价值很高，价格很贵，一般不会有这种。
真正的八角，颜色暗，闻起来没什么味道，用手掰开脆脆的，吃起来特别香。所以大家买大料的时候不要只看颜色漂亮，闻着味道浓，不要贪价格便宜，现在的商家有很多贪图利益。不顾别人的健康安全，有很多人为了便宜买那种熏过的用过的八角，切记健康最重要。
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时间：2023-10-29 18:17
八角软的有可能是因为受潮。
应该是卖家没保存好卖的八角，受潮了吧。一般外面卖的八角都会是干的。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
简述八角：八角，也称之为大料、八角茴香。既可作为调味料使用，亦可入药。八角这种调味品，气味香甜。可以直接用于炖、煮、卤、腌等烹饪方法之中，也可作为调味粉使用。
除此之外，八角中含有多种营养成分，可以健胃、祛风、镇痛、祛湿、调中理气等功效。在临床上，还可用于消化不良、神经衰弱的症状治疗虽然一般人士都可以食用八角，但是阴虚火旺的眼疾患者、更年期综合征患者、糖尿病患者、支气管哮喘患者等人群需要少食，甚至是忌食。
乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，蓇葖多为8，呈八角形。
