问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

吃不完的面包,吐司怎么存放最好 – 手机爱问

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:45

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-07-06 22:45

吃不完的面包到底该如何保存?
◆放在桌子上
要获得适宜的温度和湿度很难,所以选个玻璃罩盖住它,或者放在搪瓷面包保存盒里,是回头再吃仍旧口味极佳的良方;细分一下是这样:法棍等注重口感的硬壳面包要用纸或者棉布包起来,让面包保持适当呼吸,防止面包内部水分的外渗导致外皮变蔫软;德式硬面包、吐司这种注重内部组织口感的,最好用密封袋或密封盒装起来,防止干燥;但即使室温正好,面包的存放也不要超过2天。此外,面包随和的秉性,让它们极其容易和周围的气味融为一体,所以,如果没有特殊癖好,还是不要把面包和辣白菜之流放在一起了。
◆放在冷藏柜里
面包口感变化的始作俑者实际上是淀粉。刚出炉的面包,淀粉分子在高温状态下各自耍单儿,以便充分吸水膨胀,使面包组织变得松软具有黏性。随着温度下降,淀粉开始出现老化反应,单个的淀粉分子回到线性排列的状态,与水分逐渐分离,面包则变得干硬。所以温度是贮藏面包的关键。2摄氏度至10摄氏度的状态下,淀粉老化反应最快,这恰恰是冷藏柜的一般设定温度。再精神焕发的面包被放进这样的冷藏柜,皆可“一日变老”,且无法补救。但为使那些加了淡奶油、水果、肉类等易变质馅料的调理面包的寿命更长,还是牺牲口感,将它们丢进冷藏柜吧。
◆放在冷冻柜里
把面包冻起来是最大限度保持面包口感、增加保质时间的最有效方式。面包冷冻的原理其实与冷藏相似,但相对于会使淀粉老化加速的冷藏温度,冷冻的温度则将淀粉老化的速度大大降低。零下20摄氏度以下,淀粉更会停止老化,永葆青春。所以新出炉的面包放凉到跟人体温度差不多后,应采取立即冷冻措施保鲜;不过只有不含馅料的面包才适合冷冻保存,比如硬壳面包、吐司、牛角面包等。个头大的面包应先切片,个头小的就直接保鲜膜独立包装,然后放进密封袋抽掉空气后再冷冻;冷冻保存的面包考虑到家用冰箱需要经常开关,有结露的风险,保存时间最长也不要超过2周。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
小鹏交付怎么评分 2024年5月趋乾黄道吉日 2024年5月哪天适合趋乾 2024年6月词讼黄道吉日 2024年6月哪天适合词讼 2024年8月成服黄道吉日 2024年8月哪天适合成服 2024年8月26日黄道吉日 百度识图在线识别这个人是 百度怎样识别明星是谁? 海绵城市都建什么 包钢股票前景如何 600010包钢股份这支股票我现在被套百分之六了,后市该怎么操作,适合做长 ... 梦见在农村收割稻子? 梦见自己飞起去田间收割水稻 梦见家里收了好多稻谷再晒干 昨晚梦见收稻谷,好不好 #!/usr/bin/python 是干什么用的? 请问在windows下,怎样运行编辑器里写好的python程序,怎样运行源文件?#... 快手隐私了关注一个人又快速取消了,对方能看到吗? #!/usr/bin/python 请问这句话是做什么用?好像很多代码开头都有这句,其中的bin 是什么意思? #/usr/bin/python开头的是什么语言?如何编译 python脚本开头#!/usr/bin/python只有在unix/linux系统环境下有用吗... #!/usr/bin/env python与#!/usr/bin/python的区别 #!/usr/bin/python是什么意思啊! python中的#!/usr/bin/python3表示什么意思呢 Python 头部 /usr/bin/python 和 /usr/bin/env 有区别吗 每个Py程序的最开始都有 # /usr/bin/python , 这个到底是什么, 有什么作用? Python 头部 /usr/bin/python 和 /usr/bin/env 的区别 一岁宝贝可以吃芒果吗 两周宝宝可以吃芒果吗 宝宝能吃芒果吗芒果是热性水果 幼儿能吃芒果吗 汤圆过了保质期还能吃吗 汤圆放冰箱一年了还可以吃吗 汤圆过期了能吃吗? 汤圆在冰箱冻了一个月还能吃吗 汤圆过期了能吃吗 汤圆有保质期吗 过期一个月的汤圆还能吃吗 汤圆在冰箱里放了一天能吃吗? 汤圆保质期究竟有多长 早上做梦梦到别人在家中捉到许多黄善,自己也捉了些黄善,做这样的梦是好还是坏? 备孕中梦见抓鱼和黄善备孕成功吗? 梦见河里捉鱼,看见河滩上好长一条黑鳝鱼 晚上做梦梦到自己下河捉鱼去了,而且捉到了一个老黄鳝。正准备吃呢醒了。。预示着什么呢 梦见塘里好多鱼和鳝鱼 女人梦见水边抓了好多鱼和一只黄鳝,然后又把它们放走了是什么意思? 关于QQ邮箱附件格式问题。 QQ邮箱附件形式是什么意思啊谁知到 qq邮箱附件需要什么格式啊 QQ邮箱中的附件怎么样才可以打开?下载到手机里后为什么看不到,是格式不对吗?下附件要用什么格式下过... 为什么从QQ邮箱下载word的附件时选择格式变成 .doc_文档