煎扒鱼做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-30 07:10
做法：
1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。
2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。
热心网友
时间：2023-10-30 07:10
1、在超市毛的冷冻扒皮鱼，让其缓冻一小时才可以做。
2、缓好的扒皮鱼，撒少许面粉、一小勺盐，用手把面粉和盐抓均匀。
3、在锅里倒少许油，吧一片姜片放锅里檫一遍，防止煎鱼的时候粘锅。
4、把鱼依次摆入锅中，中火煎鱼。要摇晃几下炒勺，晃动鱼，防止粘锅。
5、一面煎至金*再翻至另一面。
6、来回大约翻面三次，至两面全部煎熟变金*后即可出锅，装盘。
热心网友
时间：2023-10-30 07:10
做法：
1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。
2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。
热心网友
时间：2023-10-30 07:10
1、在超市毛的冷冻扒皮鱼，让其缓冻一小时才可以做。
2、缓好的扒皮鱼，撒少许面粉、一小勺盐，用手把面粉和盐抓均匀。
3、在锅里倒少许油，吧一片姜片放锅里檫一遍，防止煎鱼的时候粘锅。
4、把鱼依次摆入锅中，中火煎鱼。要摇晃几下炒勺，晃动鱼，防止粘锅。
5、一面煎至金*再翻至另一面。
6、来回大约翻面三次，至两面全部煎熟变金*后即可出锅，装盘。
