在家做猪皮冻,除了加猪皮外还能加点什么呢?

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:59

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热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做猪皮冻不要直接煮，多做两个步骤，皮冻Q弹爽滑，夏天吃正适宜！

猪皮冻应该是很多女人都比较喜欢的一道凉菜，既好吃又美容。但是猪皮冻要做的好吃，也是有小窍门的，既不能掺进去肥油，也不能有腥味，还要有Q弹爽滑的口感。所以做猪皮冻虽然简单，但不能直接下锅就煮，多做两个步骤，先焯水，再过凉水，再将猪皮上的肥油彻底处理干净，保准儿做出来的猪皮冻好吃受欢迎！

做猪皮冻，除了直接煮之外，还可以在里面加入一些食材增加口感。市场里面卖的猪皮冻就会经常加入猪瘦肉或者牛肉，那么我今天做猪皮冻的时候加了一些花生米，成品既有猪皮冻的Q弹，又有花生米的香味，口感也是特别棒！做猪皮冻可以直接加入调味料一起煮，成品直接吃就可以了，也可以像我今天这样煮的时候口味淡一些，吃的时候再加入调料拌一拌。来一起看看做法！

【花生猪皮冻】

食材：猪皮500克，花生150克，生抽5勺，蚝油2勺，料酒2勺，白糖0.5勺，香葱1根，姜片4片，花椒适量，香菜2根，蒜末适量，辣椒油适量。

【步骤】1、买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。

2、用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净。肥肉一定要清理干净，要不然看到白花花的肥油就没食欲了。

3、清理好的猪皮，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。

4、猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。想口味重的可以直接放入一包卤肉包。

5、大火煮开之后，转中火煮20分钟。煮至猪皮冻的胶质出来就可以。入锅家里老年人想吃，或者想要用来做灌汤包的话，可以继续煮至猪皮软烂。

6、煮好的猪皮冻捞出葱和姜片，倒入保鲜盒，很快猪皮冻就会凝固。

7、凝固后的猪皮冻，用牙签沿着保鲜盒的边缘划一圈，猪皮冻就会很轻易地倒出来了。

8、吃的时候，可以用香菜、蒜末、辣椒油拌一拌就可以上桌了。我拌的时候直接加了一勺老干妈，也是超级好吃哦！

Q弹爽滑的猪皮冻，不知道大家喜欢不喜欢吃呢！对我来说一周吃3次都不嫌腻，好吃不怕胖！

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做猪皮冻不要直接煮，多做两个步骤，皮冻Q弹爽滑，夏天吃正适宜！

猪皮冻应该是很多女人都比较喜欢的一道凉菜，既好吃又美容。但是猪皮冻要做的好吃，也是有小窍门的，既不能掺进去肥油，也不能有腥味，还要有Q弹爽滑的口感。所以做猪皮冻虽然简单，但不能直接下锅就煮，多做两个步骤，先焯水，再过凉水，再将猪皮上的肥油彻底处理干净，保准儿做出来的猪皮冻好吃受欢迎！

做猪皮冻，除了直接煮之外，还可以在里面加入一些食材增加口感。市场里面卖的猪皮冻就会经常加入猪瘦肉或者牛肉，那么我今天做猪皮冻的时候加了一些花生米，成品既有猪皮冻的Q弹，又有花生米的香味，口感也是特别棒！做猪皮冻可以直接加入调味料一起煮，成品直接吃就可以了，也可以像我今天这样煮的时候口味淡一些，吃的时候再加入调料拌一拌。来一起看看做法！

【花生猪皮冻】

食材：猪皮500克，花生150克，生抽5勺，蚝油2勺，料酒2勺，白糖0.5勺，香葱1根，姜片4片，花椒适量，香菜2根，蒜末适量，辣椒油适量。

【步骤】1、买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。

2、用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净。肥肉一定要清理干净，要不然看到白花花的肥油就没食欲了。

3、清理好的猪皮，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。

4、猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。想口味重的可以直接放入一包卤肉包。

5、大火煮开之后，转中火煮20分钟。煮至猪皮冻的胶质出来就可以。入锅家里老年人想吃，或者想要用来做灌汤包的话，可以继续煮至猪皮软烂。

6、煮好的猪皮冻捞出葱和姜片，倒入保鲜盒，很快猪皮冻就会凝固。

7、凝固后的猪皮冻，用牙签沿着保鲜盒的边缘划一圈，猪皮冻就会很轻易地倒出来了。

8、吃的时候，可以用香菜、蒜末、辣椒油拌一拌就可以上桌了。我拌的时候直接加了一勺老干妈，也是超级好吃哦！

Q弹爽滑的猪皮冻，不知道大家喜欢不喜欢吃呢！对我来说一周吃3次都不嫌腻，好吃不怕胖！

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做猪皮冻不要直接煮，多做两个步骤，皮冻Q弹爽滑，夏天吃正适宜！

猪皮冻应该是很多女人都比较喜欢的一道凉菜，既好吃又美容。但是猪皮冻要做的好吃，也是有小窍门的，既不能掺进去肥油，也不能有腥味，还要有Q弹爽滑的口感。所以做猪皮冻虽然简单，但不能直接下锅就煮，多做两个步骤，先焯水，再过凉水，再将猪皮上的肥油彻底处理干净，保准儿做出来的猪皮冻好吃受欢迎！

做猪皮冻，除了直接煮之外，还可以在里面加入一些食材增加口感。市场里面卖的猪皮冻就会经常加入猪瘦肉或者牛肉，那么我今天做猪皮冻的时候加了一些花生米，成品既有猪皮冻的Q弹，又有花生米的香味，口感也是特别棒！做猪皮冻可以直接加入调味料一起煮，成品直接吃就可以了，也可以像我今天这样煮的时候口味淡一些，吃的时候再加入调料拌一拌。来一起看看做法！

【花生猪皮冻】

食材：猪皮500克，花生150克，生抽5勺，蚝油2勺，料酒2勺，白糖0.5勺，香葱1根，姜片4片，花椒适量，香菜2根，蒜末适量，辣椒油适量。

【步骤】1、买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。

2、用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净。肥肉一定要清理干净，要不然看到白花花的肥油就没食欲了。

3、清理好的猪皮，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。

4、猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。想口味重的可以直接放入一包卤肉包。

5、大火煮开之后，转中火煮20分钟。煮至猪皮冻的胶质出来就可以。入锅家里老年人想吃，或者想要用来做灌汤包的话，可以继续煮至猪皮软烂。

6、煮好的猪皮冻捞出葱和姜片，倒入保鲜盒，很快猪皮冻就会凝固。

7、凝固后的猪皮冻，用牙签沿着保鲜盒的边缘划一圈，猪皮冻就会很轻易地倒出来了。

8、吃的时候，可以用香菜、蒜末、辣椒油拌一拌就可以上桌了。我拌的时候直接加了一勺老干妈，也是超级好吃哦！

Q弹爽滑的猪皮冻，不知道大家喜欢不喜欢吃呢！对我来说一周吃3次都不嫌腻，好吃不怕胖！

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做猪皮冻不要直接煮，多做两个步骤，皮冻Q弹爽滑，夏天吃正适宜！

猪皮冻应该是很多女人都比较喜欢的一道凉菜，既好吃又美容。但是猪皮冻要做的好吃，也是有小窍门的，既不能掺进去肥油，也不能有腥味，还要有Q弹爽滑的口感。所以做猪皮冻虽然简单，但不能直接下锅就煮，多做两个步骤，先焯水，再过凉水，再将猪皮上的肥油彻底处理干净，保准儿做出来的猪皮冻好吃受欢迎！

做猪皮冻，除了直接煮之外，还可以在里面加入一些食材增加口感。市场里面卖的猪皮冻就会经常加入猪瘦肉或者牛肉，那么我今天做猪皮冻的时候加了一些花生米，成品既有猪皮冻的Q弹，又有花生米的香味，口感也是特别棒！做猪皮冻可以直接加入调味料一起煮，成品直接吃就可以了，也可以像我今天这样煮的时候口味淡一些，吃的时候再加入调料拌一拌。来一起看看做法！

【花生猪皮冻】

食材：猪皮500克，花生150克，生抽5勺，蚝油2勺，料酒2勺，白糖0.5勺，香葱1根，姜片4片，花椒适量，香菜2根，蒜末适量，辣椒油适量。

【步骤】1、买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。

2、用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净。肥肉一定要清理干净，要不然看到白花花的肥油就没食欲了。

3、清理好的猪皮，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。

4、猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。想口味重的可以直接放入一包卤肉包。

5、大火煮开之后，转中火煮20分钟。煮至猪皮冻的胶质出来就可以。入锅家里老年人想吃，或者想要用来做灌汤包的话，可以继续煮至猪皮软烂。

6、煮好的猪皮冻捞出葱和姜片，倒入保鲜盒，很快猪皮冻就会凝固。

7、凝固后的猪皮冻，用牙签沿着保鲜盒的边缘划一圈，猪皮冻就会很轻易地倒出来了。

8、吃的时候，可以用香菜、蒜末、辣椒油拌一拌就可以上桌了。我拌的时候直接加了一勺老干妈，也是超级好吃哦！

Q弹爽滑的猪皮冻，不知道大家喜欢不喜欢吃呢！对我来说一周吃3次都不嫌腻，好吃不怕胖！

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

猪皮冻中可以加入一点调味料，可以做出咸淡味的猪皮冻，这样的猪皮冻味道非常好吃，可以节省之后蘸调料的时间，更加方便。

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

猪皮冻中可以加入一点调味料，可以做出咸淡味的猪皮冻，这样的猪皮冻味道非常好吃，可以节省之后蘸调料的时间，更加方便。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

还可以加些花椒大料、生姜、蚝油以及酱油，十三香、食盐调味，煮好捞出花椒大料生姜就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

猪皮冻中可以加入一点调味料，可以做出咸淡味的猪皮冻，这样的猪皮冻味道非常好吃，可以节省之后蘸调料的时间，更加方便。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

还可以加些花椒大料、生姜、蚝油以及酱油，十三香、食盐调味，煮好捞出花椒大料生姜就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

生活中常见的猪皮冻中只放入了一些猪皮和调味料，但是除了这种做法以外，我们还可以放入一些鸡肉，并将它们切成小块放锅中一起煮成鸡肉皮冻。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

还可以加些花椒大料、生姜、蚝油以及酱油，十三香、食盐调味，煮好捞出花椒大料生姜就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

生活中常见的猪皮冻中只放入了一些猪皮和调味料，但是除了这种做法以外，我们还可以放入一些鸡肉，并将它们切成小块放锅中一起煮成鸡肉皮冻。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

生活中常见的猪皮冻中只放入了一些猪皮和调味料，但是除了这种做法以外，我们还可以放入一些鸡肉，并将它们切成小块放锅中一起煮成鸡肉皮冻。

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

猪皮冻中可以加入一点调味料，可以做出咸淡味的猪皮冻，这样的猪皮冻味道非常好吃，可以节省之后蘸调料的时间，更加方便。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

还可以加些花椒大料、生姜、蚝油以及酱油，十三香、食盐调味，煮好捞出花椒大料生姜就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

生活中常见的猪皮冻中只放入了一些猪皮和调味料，但是除了这种做法以外，我们还可以放入一些鸡肉，并将它们切成小块放锅中一起煮成鸡肉皮冻。