狮子头怎么做好吃,狮子头家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:13
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-28 04:11
狮子头
主料
猪肉700g
胡萝卜50g
荸荠70g
香菇30g
香肠30g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
面包屑
适量
芝麻油
适量
狮子头的做法
1.主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。
2.将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀。
3.将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些。
4.已经做好的肉丸子。
5.锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制
6.炸至外表呈金*（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。
7.炸到金*捞出。
8.上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可。
9.炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油。
10.将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。
11.一道狮子头就好了。
