松仁玉米怎么做,才能做出饭店里的口味?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:14

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 08:37

甜玉米用锅煮熟，沥干备用，然后倒入玉米粒炒一会，加糖和盐，再倒入黄瓜丁，炒一会儿倒入淀粉收汁，加入松仁即可。锅中加水，加少许盐及几滴油，水开后依次将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁焯熟，控干水备用。松仁可以买超炒熟的开口的，（生的需要提前炒熟）剥干净备用。

炒锅中倒入油，用中火烧热，先把葱白煸出香味后放入玉米粒、辣椒丁，加精盐和白糖，翻炒均匀，加入松仁炒匀装盘成菜即可。锅内加入色拉油，下去玉米粒，加盐2.5克，白糖1.5克，即可，弄点生粉，勾点薄欠，淋点名油，准备出锅，撒上炸好的松仁，一到松仁玉米就做好了。

松仁玉米这道菜是我们家孩子非常喜欢的一道菜，每次出去吃饭都会点一份。刚好去超市买了甜玉米粒，今天在家做了一份，做好之后满满的好评，老公孩子都说比饭店的还要好吃在锅中再放适量水，下胡萝卜、玉米粒翻炒，然后放盐、白糖调味，下湿淀粉勾芡，接着淋少量油翻匀出锅，最后撒上松子仁即可。将油倒入炒锅中，用中火将油烧热，放入玉米粒、松仁及配料食材入锅，加入盐及适量白糖，再加入少许淀粉水勾芡，均匀翻炒，待熟后加入味精即可成菜。

把排队等候的玉米仁和豌豆，继续下入锅里面，大火翻炒均匀，之后再加入食盐和白砂糖俩兄弟。松仁玉米是传统名菜，在东北菜里非常有代表性。毕竟松仁和玉米都是东北的特产，玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微*，表面泛油光时，盛出自然冷却。

热心网友时间：2022-04-28 09:55

一定要把握好松仁玉米的甜度。而且在制作松仁玉米的时候，也应该适量的放置一些糖，千万不要太甜，而且也应该选择比较新鲜的松子和甜玉米粒。

热心网友时间：2022-04-28 11:30

可以买那种已经腌制好的松仁玉米的罐头，采用这种材质的玉米，制作的时候，味道才是更相近。

热心网友时间：2022-04-28 13:21

准备水果玉米、松子、豌豆、胡萝卜、盐、鲜牛奶等材料。松子去壳去皮备用，玉米剥好，胡萝卜切丁备用；锅中做水加入少许盐，水沸后倒入豌豆和胡萝卜煮至9成熟捞出备用，锅中倒入适量油，油热后倒入玉米翻炒，我用的是熟松子所以不需要事先处理了；继续加入豌豆和胡萝卜翻炒；倒入松子后加适量的盐一起翻炒；倒入一大勺鲜牛奶微微煮至快要收汁即可关火出锅。

热心网友时间：2022-04-28 15:29

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作步骤，1.辣椒切小丁，香葱切末。2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。注意事项：1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜。2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道。3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。