发布网友 发布时间:2022-04-24 05:14
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-31 04:12
自酿无花果的酒的存放期,关键是看酒精度。一般无花果原汁含糖量约16%或稍多,完全发酵后酒的酒精度约8-9度。在发酵完全,不填加其它成分,保存条件好的情况下(阴凉通风密闭),保存半年到一年一般没问题。但如果发酵不完全,酒中含糖或调配加了糖后,存放时间大大缩短。这种情况下,最好在装瓶后在约70度下杀菌十分钟左右,然后密封,可存一年以上热心网友 时间:2023-10-31 04:12
自酿无花果的酒的存放期,关键是看酒精度。一般无花果原汁含糖量约16%或稍多,完全发酵后酒的酒精度约8-9度。在发酵完全,不填加其它成分,保存条件好的情况下(阴凉通风密闭),保存半年到一年一般没问题。但如果发酵不完全,酒中含糖或调配加了糖后,存放时间大大缩短。这种情况下,最好在装瓶后在约70度下杀菌十分钟左右,然后密封,可存一年以上