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红薯藤可以吃吗?如何吃?

发布网友 发布时间:2022-03-21 03:50

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7个回答

热心网友 时间:2022-03-21 05:36

可以吃,而且还很绿色和健康。
红薯叶在南方地区吃的很盛行,一般都是菜市场买回之后,首先摘菜,主要是讲叶子(叶片)和叶梗分离,然后叶梗要去除表面的丝皮(这是关键)。摘干净了就算好了。
南方人一般都是蒜蓉炒红薯叶的吃法较常见,做法很简单。
如果红薯叶很嫩,就无需焯水可以直接入锅炒菜,入锅较老的,则焯水比较好一些;
这道菜要大火猛火快炒,先冷锅热油,下蒜蓉炒香,然后下红薯叶,继续翻炒,快起锅时,加盐调味即可起锅装盘上菜。

热心网友 时间:2022-03-21 07:10

这个问题确实有点逗。但是,我们这里是把红薯叶子(是有一种专门种来吃叶子的品种,不是一般的能长红薯的那品种,那些长红薯的红薯藤上的叶子味道不好,当然也是能吃的。)当青菜炒着吃的,红薯藤可不好吃的啊!普遍是用来喂猪的。红薯叶子做菜,是先把叶柄外皮剥掉,然后将它洗干净,像炒雍菜那样炒即可,记得拍碎几瓣蒜头一起炒,这样味道好一点,如果你喜欢豆瓣酱的话,也可以在热油时下豆瓣酱,这样炒出来就别有一番风味。多实践几次,你就可以做出自己的私房菜了。

热心网友 时间:2022-03-21 09:02

藤是不能吃的,藤上长出来的叶了杆能吃。把皮去掉。放一些青椒炒着吃

热心网友 时间:2022-03-21 11:10

是那种地瓜藤吗?如果是的话,是可以吃的,而且做好了,是很香的。 可以,水煮之后凉拌一下非常好吃。 嫩的红薯藤(顶尖的那部分)可以吃,老

热心网友 时间:2022-03-21 13:34

可以吃,炒青菜一样清炒着吃

热心网友 时间:2022-03-21 16:16

去皮炒干干吃

热心网友 时间:2022-03-21 19:30

去皮红烧
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