怎么做豆腐皮卷金针菇
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发布时间:2022-02-19 01:54
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热心网友
时间:2022-02-19 06:15
先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;
2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;
3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;
4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
热心网友
时间:2022-02-19 06:41
主料
豆腐皮、金针菇、香菜
辅料
耗油、豆瓣酱、孜然粉
做法编辑
1.金针菇上锅蒸2分钟,豆腐皮切成方块状,香菜切段,用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来,用牙串好。
2.上锅煎至两面微黄,盛出摆盘,另起锅加入豆瓣酱,耗油和少量的水,加少许水淀粉勾芡,淋在煎好的菜品上,最后撒上孜然粉,上桌~
豆腐皮卷金针菇怎么做?
1、金针菇去根洗净,撕开,豆腐皮分成若干份切成方块。2、金针菇去小份,用豆腐皮把金针菇包裹起来,用牙签丛中间插住固定起来。3、酱汁、生抽老抽、耗油、糖、盐,加少许水搅拌均匀即可。4、起锅烧油,油热放入金针菇卷炸至两面金黄色捞出备用。5、然后放入酱汁,中火收汁。6、装盘,撒上葱花即可...
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金针菇和豆皮怎样做好
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