菠萝家里怎么切
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发布时间：2022-02-20 08:54
共8个回答
热心网友
时间：2022-02-20 13:15
自己买的菠萝怎么切？
一、首先准备刀具，一个菠萝。
二、将买来的菠萝，对半切开，
然后再对半切开，接着把菠萝中间部分硬的切下去。
三、用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，
让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块。
四、最后，用手轻轻一碰，菠萝肉就完全分离出来了。
总结
1.菠萝对半切开再对半切开，把菠萝中间部分硬的切下去。
2.菠萝和菠萝的果肉慢慢分离。
3.菠萝肉切成小块。
热心网友
时间：2022-02-20 10:23
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让我们的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
热心网友
时间：2022-02-20 11:41
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法
热心网友
时间：2022-02-20 13:16
但是聪明至极的人类就会有这样那样的破解方法，一物降一物，物物则通！
以前买菠萝，总是买现成的菠萝肉，让水果摊主用其专业的刀具和方法削出完整的菠萝肉，却也少了削菠萝的乐趣，如今有了方便又快捷的刀切菠萝法，在家切菠萝就成了一桩乐事！
完整的菠萝
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方法与过程
1，切去菠萝头（带叶的菠萝大头）
2，纵着对半切开，一分为二
3，对半再切开，再对半切开（一分为二之后再一分为二，共一分为四）
4，刀口向内，削去菠萝心，这部分很硬，一般不食用
5，再次刀口向内削菠萝肉
6，在菠萝肉上横切，形成菠萝块
热心网友
时间：2022-02-20 15:07
亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的*。
我们今天分享一个菠萝的切法特别的便捷，家里面没有菠萝刀，我们就买这么一个菠萝，然后我们要把这个脑袋给他去掉，脑袋流的也可以泡一泡，然后可能会找出一个新的波动，大家不妨试着去做一下。然后我们要把头和尾然后切一下，然后我们再这样切掉之后平放在案板上，在横竖各切一刀，这个菠萝中间的芯，因为熟透了马上可能要再不吃就坏了。好，接着我们换小刀，我先放到边上的，然后这个我们要用小刀先把最中间因为菠萝它中间这个也是特别的硬，我们要把它切掉，有人说这个东西特别脆，那吃就可以了，其实还行。
它的甜度比较低，然后我们接着就沿着这个里边切一下。好。我们切好的玻璃就这样，然后可以我们这样可以就直接在切几刀，我们切好的锅炉可以放在盘中，然后有人说会削不干净，其实这里边。可以一点点地用小刀可以自己拿着吃。毕竟不是家家都会去有专业的水果刀吗？这样一点点小孩子可以削干净的。这个方法最重要就是快，因为外面买来直接削好的菠萝，他只能当时就吃，即便家里来客人，其实平时可以多备几个波轮，想什么时候吃什么时候吃，然后把在快变黑的心给它剔掉。
好，我们再切一下，然后其他的菠萝也按照这个方法，先切掉一点点快变黑的心，不是所有的心都是甜的。然后我们再切一下，然后就跟切豆腐一样。然后再放上去。正常来说我们买一个菠萝用不了10块钱，这么大一个。然后现在都好像是10块钱两个10块钱三个半个了就能切这么一盘，外面卖都得10块钱，自己买一个自己切特别的便宜，一般外边会搭配这种牙签，然后自己也可以家里面经常背着一盒，又好吃又方便。这么切菠萝的方法您学会了吗？特别的简单，又实用，还特别的好吃。
短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有
热心网友
时间：2022-02-20 17:15
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第一步，先用水果刀把菠萝的头部和尾部切掉，接着把菠萝切成6等份，也就是切出一个米字形，如下图。
第二步，把菠萝中间的硬心切掉，这部分很硬，不好吃。
第三步，竖着下刀把每一份菠萝都给它切成小块，不要切到底。
第四步，沿着皮肉相连的地方，横切一刀，把果肉和皮分开，这样菠萝就变成一小块一小块的。
第五步，把切好的菠萝小块装入盛有盐水的容器中泡一泡，然后就可以用牙签或者叉子插着吃了。非常实用的切菠萝的小技巧，你也试一试吧。
热心网友
时间：2022-02-20 19:40
1、切好的菠萝非常完整，而且不削皮不挖眼
我们用这个方法来切菠萝，能够得到非常完整的菠萝块，并且切菠萝的时候不用削皮也不用挖眼，相比于其他的方法，这样在家切菠萝的方法二姐认为是非常好的。
2、做法简单
用这样的方法去切菠萝，大家看一遍二姐切菠萝的做法，相信大家也就都会切好菠萝了。
切菠萝的做法
1、首先我们需要将菠萝的头部和尾部都去掉，保留菠萝中间的果肉部位。
2、随后我们将菠萝立起来，将菠萝一分为二，我们分别处理每一半的菠萝。
3、我们将菠萝放到盘子里，要倒扣着放置这样方便我们切菠萝，然后顺着菠萝刺的纹理，我们将菠萝斜着一块块的切开。
4、接下来我们换一个方向，垂直着将交叉部位的菠萝刺的纹理也切开，这样菠萝就能形成很多的小块了。
5、随后我们捏住一个菠萝刺，就能将一块完整的菠萝剥下来了。
将菠萝剥好之后我们也不能直接吃，可以泡上食盐水来去掉脏东西而且会让菠萝口感更好。因为在切菠萝的时候我们会直接触碰到菠萝的外皮，所以用食盐水来浸泡一下菠萝，这样吃着菠萝才会鲜嫩可口而且还对我们有好处。
总结
通过这样的方法去切菠萝，我们就能切开一块非常完整而且还不会吃到菠萝刺的菠萝了，这样的操作方法不需要复杂的削皮工具并且也不需要一个个将菠萝挖眼，所以这样去切菠萝其实是很简单而且容易操作的。
热心网友
时间：2022-02-20 22:38
但是如果老板没给切，或者是别人送的可就麻烦了，但是别怕，我教给大家四个小方法。
方法1：
把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切到手
方法2：
1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮；
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。
方法3：
如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法，
方法4：
如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞！我给你演示一下哈：
1、切掉菠萝头部；
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉；
3、顺时针旋转工具，一直削到底部；
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离；
5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了！这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
