怎样做红烧茄子才好吃

1青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01:17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。美味诱人，...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒，两小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一点淀粉，搅拌均匀，如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄，如下图所示。步骤step 5 接着锅中放入少...

1、准备食材。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5、取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。6、锅内放入适量的油，油温五六成...

1、准备食材：茄子、里脊肉、大蒜、辣酱、啤酒、盐等 2、将茄子清洗干净，去蒂切成滚刀片，里脊肉洗干净后剁碎成肉末，接着将茄子放到油锅中炸透，捞起来备用。3、在锅中热油，加入大蒜片、辣酱爆炒出香味，然后倒入肉末炒散，直到肉开始变色，散发出香气。4、最后我们将炸好的茄子倒进去翻炒一下...

1、准备所需食材。2、将茄子去蒂去皮后切成块状，青辣椒切成块，大蒜切末备用。3、将茄子块放入盐中拌匀，腌制十分钟。4、将腌制出的水分倒掉，茄子块撒上适量的玉米淀粉拌匀。5、准备一个干净的小碗，依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽，再加入半碗清水，调匀成碗汁备用。6、在锅中倒入适量油，油...

1、准备好食材：茄子3个，香菜、白糖、蒜、生抽、食盐适量。2、首先将大蒜洗净剁成蓉备用；另外碗内放白糖，倒入适量生抽，放入蒜蓉，再加入适量清水成碗汁。3、茄子洗净，去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。香菜切段备用。4、锅内入油，将茄子煎至两面金黄。5、将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。6、倒入...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色...

以下是做好吃的红烧茄子的详细步骤：操作/步骤 1 腌制茄子 茄子洗净切小块，放一小勺盐，腌制10分钟后挤干水分。2 调料汁 另取碗，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉、清水搅拌均匀。3 出锅 热锅倒油，下入葱、姜、蒜爆香，倒入茄子翻炒均匀，再倒入料汁炒至微干即可出锅。

红烧肉沫茄子 食材：五花肉，茄子，糖，生抽，红辣椒，蒜，老抽，生粉，郫县豆瓣酱，盐。步骤：1.五花肉切沫。2.茄子切条状。蒜切沫，辣椒切块。3.茄子用盐腌一下，这样可以让茄子不变色。4.肉沫加入少许生抽和生粉拌匀。5.取一个碗，加少许老抽，两勺生抽，少许盐，一勺糖调匀备用。6.锅中多...

红烧茄子需要准备食材：猪肉、料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉、普通中筋面粉、鸡蛋、清水、食用油、青椒、长茄子、蒜末、酱汁、黄豆酱、淀粉。共分为5个步骤，以下是做红烧茄子的详细操作：操作/步骤 1 猪肉腌制10分钟 猪肉用料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉抓匀，腌制10分钟，然后加入淀粉、面粉...