怎么炖大豆腐家常做法

1、材料：豆腐500g，油盐适量，葱姜适量，老抽适量。2、豆腐切好。3、姜切丝。4、葱花切好。5、油热后把葱姜放进去炒。6、放一点酱油。7、再放入豆腐。8、放适量水。9、把豆腐摊开一下。10、炖到豆腐变颜色，变的有点硬就可以了，至少要炖十五分钟。11、可以吃了哦。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 准备食材：大豆腐、猪肉、姜片、蒜瓣、葱段、香菇（可选）、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精等。2. 处理大豆腐：将大豆腐切成适当大小的块状，水煮2-3分钟煮熟，捞出备用。3. 炒香调料：锅中加热适量的油，放入姜片、蒜瓣和葱段炒香。4. 加入主料：将猪肉切成小块，放入锅中翻炒至变色。5. 加...

1. 豆腐切小块，焯水后捞出备用。2. 起锅烧油，炒肉末至变色，加入葱姜蒜炒香。3. 加入少许十三香调料调味。4. 加入一勺黄豆酱炒香。5. 加水，刚好淹没豆腐。6. 加入焯好水的豆腐，烧开后调味，加盐（根据黄豆酱的咸淡调整）。7. 加入鸡精，中火炖8分钟。8. 出锅，撒上葱花即可。小贴士...

步骤：1. 将大豆腐切成适当大小的块状，用热水烫一下，去掉豆腥味后沥干备用。2. 鸡腿肉去骨后切成块状，蘑菇切片备用。3. 热锅中加入一些油，将姜片和大蒜瓣炒香。4. 加入鸡腿肉块略炒至变色，加入料酒炒匀。5. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖20-30分钟。6. 加入蘑菇和大豆腐块...

2、步骤：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。3、炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味。4、...

豆腐 500克、油 适量、盐 适量、葱 适量、姜 适量、老抽 适量。做法步骤：1. 准备豆腐：将豆腐洗净，切成大小均匀的块状或块状，这样更容易入味。2. 切配佐料：姜切成丝状，葱切成小段。这些佐料将为炖豆腐增添独特的香味。3. 加热油分：适量油倒入锅中，待油热后，放入切好的姜丝和葱段，小火...

1. 准备豆腐一块，猪肉一小块，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、适量的盐、鸡精、胡椒粉、糖和酱油。2. 将豆腐切成约7毫米厚的块。3. 将猪肉切成小丁或剁成肉末，干辣椒切段，姜和蒜切片，葱白和葱叶分别切成小段。4. 打开炒锅，倒入适量的油，用小火加热。5. 将肉末放入炒锅中炒散。6. 加入葱...

做法：1、将买回来的豆腐，先过一下清水，而后将其切成小块放盘里，而后放入锅里加点盐，煮个几分钟就捞出来。2、锅里放一些油，而后将豆瓣酱、香葱、大蒜放入，将其炒出香味，随后放入豆腐。3、差不多的时候，将鸡精、十三香、白糖、酱油、蚝油、盐，依次的放入，而后开小火炖个6分钟，最后淋入...

1. 将老豆腐切成适量大小的块状，用开水焯烫至微熟备用。2. 准备一锅热水，加入适量生姜和料酒，将瘦肉片焯烫一下捞出备用。3. 锅中热油，放入生姜和葱爆香，然后加入香菇和干贝翻炒一分钟。4. 加入适量的干贝汤，加盖煮沸后转小火炖煮5分钟。5. 接着，将焯烫过的豆腐块和瘦肉片放入锅中，...