家常清炖豆腐怎么做好吃

1. 将豆腐切成约2-3厘米见方的块状。2. 将锅烧热，加入少许油，放入姜片和葱段炒香。3. 加入鸡丁或猪肉丁煸炒至变色。4. 加入花菇、胡萝卜和清汤，煮沸后撇去浮沫。5. 加入豆腐块后，加入适量的盐、料酒和酱油。6. 用小火炖煮约10分钟，待豆腐熟化。7. 加入青菜，再次煮沸。8. 加入少许蚝...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将豆腐洗净切成小块，备用。2. 将适量清水倒入锅中，放入切好的豆腐块，用中小火炖煮。3. 煮沸后撇去浮沫，然后加入适量的盐和鸡精，调味。4. 炖煮约5-10分钟，直至豆腐变得香糯而软嫩。5. 起锅之前撒上适量葱花和香菜，增加口感和香气。6. 将炖好的清炖豆腐汤盛出，可根据个人口味添加...

1、食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。2、准备一块新鲜豆腐。3、切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。4、热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。5、十五分钟乳白后出锅。

1、豆腐用水冲干净。2、根据自己的喜爱切成块。3、焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。4、切好配菜，木耳摘干净。5、锅热加入油。6、放姜、葱煸香，放豆腐。7、加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。8、炖好的豆腐。9、装盘的菜。

做法1：清炖豆腐鸡肉 1. 将豆腐洗净切成小块备用。2. 鸡肉洗净切成小块，用水焯一下去除血水备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4. 放入鸡肉煸炒至变色。5. 倒入适量的水，加入料酒，盐和鸡精，烧开后放入豆腐。6. 慢火炖煮约10分钟，加入水淀粉勾芡即可。做法2：清炖豆腐鸡蛋 1. 将...

1. 将豆腐切成块状，备用。2. 在锅中倒入适量清水，煮开后放入豆腐，煮制片刻。3. 将五花肉切成片，备用。4. 在锅中倒入适量食用油，油热后加入五花肉片，炒至变色。5. 加入葱花和姜片，翻炒均匀。6. 倒入适量的生抽，煸炒至五花肉片变色，然后将煮好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀。7. 加入一大碗...

1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 2.切块 3.控干切稍大片煎 4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、...

1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。3、家常炖豆腐是一道美味的菜肴。主要食材有豆腐和肉沫，营养丰富，其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量...

1.土豆去皮洗净，切成片或条，豆腐切片，葱、姜、蒜切沫。2、放下水锅里的豆腐。紧是取开水，让豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。3.放油，爆香葱姜，放少许酱油调味，将薯片放入锅中翻炒5分钟左右。4、加水，水要高于土豆，5.在大火中炖；土豆6-7分熟时加入豆腐。6.小火炖，同时放两勺东北...

1、豆腐一块。2、将豆腐先切成一厘米后的片。3、再切成一厘米宽的条状。4、锅中加水，加入适量盐煮沸。5、放入豆腐焯水。6、焯好水的豆腐放入水中浸泡。7、准备配料，香菇，菜叶，火腿。8、将配料分别切丝。9、锅中加水煮沸。10、放入香菇。11、放入火腿和菜梗煮沸。12、放入焯过水的豆腐小火煮...