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红烧豆腐片怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-20 10:32

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-02-20 13:58

主料

豆腐皮    五花肉    

香菜    

辅料

盐,糖,酱油,花椒,茴香,大葱    

红烧豆腐皮的做法步骤

1. 五花肉,豆腐皮,香菜,大葱,姜

2. 将五花肉切丁,豆腐皮切条,香菜切断,大葱切片。
放油慢慢加热,放入花椒,茴香,爆香,放入肉丁,翻炒片刻,将肥肉里面的油也炸出,更香非常关键。
放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜,发现更香啊)
放入酱油,大葱,姜,翻炒至上色。

3. 放入豆腐皮,用水没过。大火炖至沸腾,再小火炖15分钟。

4. 小火慢炖,汤至白色。

5. 终于久违的味道出现,回味那个时候的我们和时光。

热心网友 时间:2022-02-20 17:29

豆腐切片放入开水中焯一下捞出。炒锅内加油烧热,放入豆腐,白糖,辣椒油,老抽,料酒煮30秒后,零食店很够呛就可以了。

热心网友 时间:2022-02-20 21:17

豆腐切小块放入开水中,加少许盐,超30秒捞出。碗中加入老抽,辣椒油,白糖,10元调成汁。起油锅放入豆腐,加入调好的汁,晃动锅子,加入料酒,煮30秒后淋入水淀粉勾芡就可以了。

热心网友 时间:2022-02-21 01:22

豆腐切片备用。加油揉揉后放入姜蒜豆瓣酱,炒出香味再加入肉末,胡椒粉,花椒粉,鸡精,生抽老抽白糖。放入豆腐,盖上盖子,中火,烧约10分钟,用淀粉勾芡收汁,撒上葱花就可以了。

热心网友 时间:2022-02-21 05:43

食材清单
豆腐 一条盐 1~2勺
味精 1~2勺酱油
猪油 一勺辣椒 一勺
烹饪步骤
红烧豆腐片的做法图解1
步骤1
锅中倒入菜籽油烧热,放入切好的豆腐片用大火煎
红烧豆腐片的做法图解2
步骤2
等豆腐片煎成金*,在换一面。
红烧豆腐片的做法图解3
步骤3
在煎的过程中要不时的转动锅,让豆腐都能煎成金*。
红烧豆腐片的做法图解4
步骤4
等豆腐都煎好了,加入水,一勺半盐一勺味精一锅铲酱油一勺辣椒一勺猪油,盖上锅盖用大火煮沸
红烧豆腐片的做法图解5
步骤5
最后用小火收汁,家里有香葱的可以加点会更好
豆腐片怎么做好吃 红烧豆腐片怎么做才好吃

1、食材:红烧豆腐片2斤、蒜苗适量、花生油3勺、食盐少许、耗油适量、酱油少许、蒜米3瓣。2、将买回来的红烧豆腐干清洗干净之后,切成长条备用。3、准备好蒜苗,清洗干净之后,切成长段备用。4、炒锅中加入少许的花生油和食盐,油热之后,将红烧豆腐条和蒜米倒入锅中,翻炒几下,加入适量的水盖上盖子...

红烧豆腐的简单做法

1、首先将豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,2、然后胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,3、接着锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖。4、最后煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟...

家常红烧豆腐的做法 家常红烧豆腐怎样做法

1、食材:豆腐2块、油适量、蚝油适量、料酒适量,酱油适量、肉适量、鸡粉适量,白糖适量,盐适量。2、把豆腐切成片状,把油锅烧至六成热,把豆腐片放入油锅当中,下锅之后轻轻转锅防止粘锅。3、豆腐榨汁微黄,把香菇倒入与豆腐同炸,豆腐炸至金黄,捞出。4、锅内倒入少许油,倒入五花肉片,炒至微...

红烧豆腐怎么做好吃

红烧豆腐怎么做好吃 材料:豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒。做法 1.嫩豆腐切成丁;香菇泡软,去柄,切片;青、红椒洗净,去蒂除子,切片;水发木耳切片。2.锅置火上,倒油烧热,将豆腐片放下,略煎一下,盛出。3.继续放葱段和香菇片炒香,加入青红椒、木耳略炒,再加入酱油、耗油、白糖及清汤,煮...

红烧豆腐做法

1、市场买回一块豆腐用刀切成厚片,接着切成块。切好后放进盘中。适量大蒜拍散,切成末。切好后倒入盘中。适量小米椒切成圈。适量洋葱切成丁。小葱切成葱花。2、准备两个刚下的公鸡蛋打入碗中。搅拌均匀。搅好的鸡蛋液倒在豆腐上,让豆腐均匀的裹上蛋液。锅中加少许的油,油热后放入豆腐。小火慢...

红烧豆腐最简单做法

方法/步骤 把豆腐切成片状,把油锅烧至六成热,把豆腐片放入油锅当中,下锅之后轻轻转锅防止粘锅。请点击输入图片描述 豆腐榨汁微黄,把香菇倒入与豆腐同炸,豆腐炸至金黄,捞出。请点击输入图片描述 锅内倒入少许油,倒入五花肉片,炒至微黄,倒入葱姜蒜,爆香后放入蚝油,料酒,酱油,少许水。请...

红烧豆腐要需要如何做呢?

豆腐老人小孩都可以吃。和补钙一样。这是一种非常好的家常菜。主料老豆腐克辅料油适量小葱适量姜片盐克鸡精克白糖克大蒜瓣草菇酱油克料酒克水淀粉克白胡椒粉适量步骤准备材料。切葱花姜丝蒜瓣。豆腐洗净切成小块。提前调好水淀粉。淀粉的量大约是茶匙。在另一个干净的碗中加入盐糖胡椒粉料酒草菇酱油和...

家常红烧豆腐做法一

在锅中加热油,首先爆香大蒜片、生姜片和红辣椒段,随后加入高汤、蚝油、白糖,煮沸后加入豆腐、木耳、胡萝卜、甜豆荚和蒜苗段,再加入精盐和味精,一起煮3分钟。最后,用水淀粉勾芡,淋上香油,一道脆嫩爽口且营养丰富的红烧豆腐就完成了。特别提示,使用卤水豆腐会使这道菜的口感更佳。

红烧豆腐怎么做好吃又简单

2.嫩豆腐在沸水中快速焯一下,然后洗净冷却,切成3×3×1厘米的小块备用。3.将蔬菜高汤和蚝油放入锅中,煮至沸腾。加入方法2的豆腐,用小火煮2分钟。然后加入方法1的配料,煮好。红烧豆腐的制作方法3 制作食物原料 豆腐800克植物油100克水淀粉20克葱姜20克酱油8克胡椒粉4克八角3克精盐2克味精1...

为何饭店的红烧豆腐那么好吃?新手怎么样才能做出正宗的红烧豆腐?

我们首先要把备好新鲜木耳,把它放进到冷水之中,对它进行泡开。对其黑木耳开展泡开的过程中,也可以把备好豆腐用温水把它清理干净后,把豆腐打花刀切成块状,并装进盘里预留。出锅烧开水,往锅里加入适量冷水,用爆火将水烧开了之后,往锅里加入适量食用盐,把它拌匀,并把备好豆腐参与到沸水之...

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