家常红烧嫩豆腐的做法

第一步，准备豆腐。将豆腐切成适当大小的块状，可以根据个人喜好选择块状或片状。然后将豆腐用开水焯水，去除豆腥味，使豆腐更加嫩滑。第二步，炒制葱姜蒜。将葱姜蒜切碎，放入炒锅中，用中小火炒至出香味。第三步，加入豆腐。将焯水后的豆腐放入炒锅中，翻炒均匀，让葱姜蒜的香味充分附着在豆腐上。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。2、瘦猪肉切薄片，倒入一点料酒和盐搅拌均匀后备用。3、热锅凉油，爆炒葱姜蒜末。4、加入豆瓣酱和甜面酱炒香。5、放入炒熟的瘦肉片，炒匀。6、加入少量水，放入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味。7、将焯水后的嫩豆腐加入锅中，翻炒均匀。

做法：1、挑选新鲜豆腐，用清水冲洗表面；2、将豆腐切成块，清水浸泡；3、将蒜剥皮洗净，大葱去皮洗净，切成葱碎；4、起锅烧热，下菜籽油、猪油；5、下花椒，将大蒜爆香；6、加入豆瓣酱、辣椒酱炒香后，加清水用大火烧开；7、倒入豆腐块，小火炖至入味后，撒适量盐，葱末翻炒均匀后，加水淀粉勾...

1、新买来的豆腐最好先搁置一会，让豆腐多出些水，有利于烹调！然后把豆腐切成小方丁，放入盘中！大葱切成末，青辣椒切成丁！2、锅内放入少许底油，用小火烧到6成热，放入葱花炒锅爆香！一定要注意，这个时候油温不能太高，否则放入葱花后容易糊锅！放入郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，炒出香味。要煸炒边...

超下饭的红烧嫩豆腐的做法 1.将豆腐冲洗一下放入盘中切成你喜欢的大小，然后放入微波炉高火热1分30秒。这样豆腐炒的时候不容易碎。将用料表中带1的放在小碗里调匀备用 2.干辣椒切碎，能吃辣的按自己能承受的放，不太能吃辣的，我觉得半个就够了 3.热油锅爆香干辣椒 下豆腐两面煎至金黄，放入...

红烧豆腐是一道传统的中国菜肴，制作起来简单易行，下面是一份红烧豆腐的做法：材料:- 300克嫩豆腐 - 50克五花肉 - 20克葱姜蒜 - 适量菜籽油 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量糖 - 适量盐 - 适量清水 - 适量鸡精 - 适量葱花 步骤:1. 将豆腐切成块状，五花肉切成块状备用。2. 热锅加入菜籽油，...

红烧嫩豆腐的家常做法：1嫩豆腐两个准备。油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。肉片炒熟备用。2倒入与豆腐一起。小火慢慢烧。最后加入葱花，老干妈辣椒酱，盐，生抽烧几分钟。出锅装盘。豆腐的起源 讲起豆腐的发展起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的劳动人民已使用石制水磨。农民把米...

红烧豆腐是一道传统的中国菜肴，下面是红烧豆腐的基本做法：材料：- 嫩豆腐：300克 - 瘦肉或者鸡肉：100克 - 青红椒：适量 - 姜蒜末：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水淀粉：适量 - 葱花：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将豆腐切成...

红烧豆腐怎么烧好吃：1.准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。2香葱洗净后切好。3豆腐切成小块状。4锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。5锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。干净的碗内加入老抽半勺，盐半小勺，白糖少许，半勺料酒，辣椒油（根据自己的口味放），...

1、把豆腐洗净，切成小块后，放入水中，大火煮沸。2、锅中放油，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱翻炒。3、再把豆腐块倒入锅中，轻轻翻炒几下，注意不要使劲，以防豆腐碎掉。4、向锅内加入生抽、盐、水淀粉，大火翻炒收汁。5、出锅装盘，再淋上小葱末味道更好吃。工具/材料 豆腐500克、食用油5毫升...