的做法，红烧嫩豆腐怎么做好吃，红烧嫩豆腐的家常做法

1、新买来的豆腐最好先搁置一会，让豆腐多出些水，有利于烹调！然后把豆腐切成小方丁，放入盘中！大葱切成末，青辣椒切成丁！2、锅内放入少许底油，用小火烧到6成热，放入葱花炒锅爆香！一定要注意，这个时候油温不能太高，否则放入葱花后容易糊锅！放入郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，炒出香味。要煸炒边...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。2、瘦猪肉切薄片，倒入一点料酒和盐搅拌均匀后备用。3、热锅凉油，爆炒葱姜蒜末。4、加入豆瓣酱和甜面酱炒香。5、放入炒熟的瘦肉片，炒匀。6、加入少量水，放入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味。7、将焯水后的嫩豆腐加入锅中，翻炒均匀。

超下饭的红烧嫩豆腐的做法 1.将豆腐冲洗一下放入盘中切成你喜欢的大小，然后放入微波炉高火热1分30秒。这样豆腐炒的时候不容易碎。将用料表中带1的放在小碗里调匀备用 2.干辣椒切碎，能吃辣的按自己能承受的放，不太能吃辣的，我觉得半个就够了 3.热油锅爆香干辣椒 下豆腐两面煎至金黄，放入...

第一、准备一块嫩豆腐，洗净后备用，红烧豆腐的时候选用嫩豆腐，口感特别好，再准备适量青椒，红椒，洋葱，葱，姜，蒜洗净后备用。 第二、将豆腐切成大块，加入适量盐和淀粉，用清水搅拌一下，裹上一层面糊。 第三、炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，然后盛出备用。

1. 红烧嫩豆腐：这是一道经典的家常菜，将嫩豆腐与猪肉、香菇等食材一起炖煮，味道鲜美。首先将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分钟；然后将香菇泡发切片，嫩豆腐切块备用。锅中放油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，再加入香菇、嫩豆腐，倒入适量的水，调入生抽、...

红烧豆腐是一道传统的中国菜肴，制作起来简单易行，下面是一份红烧豆腐的做法：材料:- 300克嫩豆腐 - 50克五花肉 - 20克葱姜蒜 - 适量菜籽油 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量糖 - 适量盐 - 适量清水 - 适量鸡精 - 适量葱花 步骤:1. 将豆腐切成块状，五花肉切成块状备用。2. 热锅加入菜籽油，...

1. 将豆腐切成方块状，然后将豆腐放入开水中焯水，焯水的目的是去除豆腐的腥味和增加豆腐的鲜嫩口感。焯水时加入一些盐。2. 将切好的豆腐捞出沥干备用。3. 将瘦肉或鸡肉切成块状，用料酒和盐腌制片刻，在腌制的过程中可以让肉更嫩滑可口。4. 青红椒洗净切成小段备用。5. 锅中倒入适量食用油，烧热...

红烧嫩豆腐的家常做法：1嫩豆腐两个准备。油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。肉片炒熟备用。2倒入与豆腐一起。小火慢慢烧。最后加入葱花，老干妈辣椒酱，盐，生抽烧几分钟。出锅装盘。豆腐的起源 讲起豆腐的发展起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的劳动人民已使用石制水磨。农民把米...

如果要说与麻婆豆腐的区别,我认为红烧豆腐除了没有肉末、没有麻辣,其它方面基本没有区别,所以只要是能做好麻婆豆腐的同学,基本也能做好红烧豆腐。 主料准备 :嫩豆腐500克左右,也可以使用内脂内腐,不建议使用老豆腐。 小料准备 :姜末、蒜泥、葱花10克左右。 调料准备 :植物油约15ml、红油5ml、豆瓣酱约15克、盐...