豆腐怎么做好吃，红烧豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-02-20 10:53
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热心网友
时间：2022-02-20 12:22
豆腐300克
姜5克
蒜3瓣
料酒15克
酱油10克
白糖5克
花生油30克
盐2克
味精2克
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
红烧豆腐的做法步骤
1
先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。
2
锅里放适量油，六成热放入豆腐。
3
一面上色反过来再煎另一面。
4
煎到两面金*即可出锅。
5
锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。
6
倒入料酒、酱油、水。
7
放入豆腐，加盐、白糖。
8
出锅前放入味精、香油调味。
9
盛入盘中，就可以吃了。
热心网友
时间：2022-02-20 14:14
食材
主料
豆腐
300g
辅料
洋葱
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
生粉
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐、豆瓣酱备用
2.在炒锅里放植物油...接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定
3.把酱炒好后放入洋葱丝炒一下，再加入水
4.把豆腐放进去
5.加少量的盐,在用少量的淀粉收汁就可以了
小贴士
喜欢吃辣可以放点辣椒
