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豆腐皮卷金针菇怎么卷

发布网友 发布时间:2022-02-20 10:52

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-20 14:01

食材

食谱热量:1411(大卡)

主料

金针菇250克

豆腐皮250克

方法/步骤

热心网友 时间:2022-02-20 18:22

准备食材:

金针菇、豆腐皮、淀粉、油、火锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒、香菜

做法

准备豆腐皮,切成长10厘米,宽4厘米长度,金针菇根部切掉,控干水分,撕成小朵

用豆皮把金针菇卷起
卷到最后用水淀粉把边蘸一下,这样下锅时候不能掉,也可以用牙签固定
所有金针菇都用豆腐皮依次卷好

锅中放油,加一勺豆瓣酱,火锅底料适量

翻炒一下,炒出红油,葱姜蒜下锅,炒出香味
加入适量蚝油、味极鲜酱油、糖、两小碗水
金针菇下锅,大火烧开转小火,慢慢收汁
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