盐煎鸡翅的做法有哪些？
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发布时间：2024-02-29 09:06
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热心网友
时间：2024-03-26 06:07
盐煎鸡翅是一道非常健康的鸡翅做法，调味料很少，主要是盐，黑胡椒就是装饰而已。一口咬下，外焦里嫩，肉汁四溅，香气浓郁，大家一定会喜欢。
食材：鸡中翅10个、盐8克、黑胡椒粉适量。做法：
1、鸡翅洗干净，控干水分，背面划2刀会更容易入味。
2、鸡翅装入碗中，撒入盐后拌匀。
3、盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制一夜。
4、从冰箱取出的鸡翅，最好先用水冲洗下，并挤干水分。平底锅中刷少许底油。
5、小火慢煎鸡翅，一面煎至微微金黄后，翻面继续煎制微微金黄。煎鸡翅的过程中可以加锅盖，这样可以让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，鸡翅口感变柴。
6、鸡翅表皮微微金黄就已经熟了，装盘后根据自己的喜好撒上黑胡椒粉或孜然粉，也可以什么都不加，原汁原味。
热心网友
时间：2024-03-26 06:09
美味
材料
主料：鸡翅4个；
辅料：盐适量、现磨黑胡椒少许
盐煎鸡翅
1
鸡翅洗干净，用盐抹均匀，腌制一小时以上最好
2
盐量太多的话，煎以前最好清洗一下，抹干一下水份，放入加油油的不粘锅中，小火煎
3
一面金黄色以后，翻面，略煎一下
4
盖上锅盖，利用热量将鸡翅焖熟，大约五分钟，再打开锅盖将鸡翅表面的颜色煎至喜欢的程度即可。全程不用放水，要是鸡翅比较大，焖的时间要久一些
5
装盘，吃以前磨点儿黑胡椒更赞
6
来一个吧
小贴士
无
