猪皮怎么做成美餐恩?·

发布网友发布时间：2022-05-05 20:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 01:45

卤猪皮吖```味道不要太好哦！

材料:
丁香/花椒/八角/陈皮/小茴香/桂皮/香叶/甘草(卤包超市有卖)

大葱/姜/生抽1汤匙/老抽1汤匙/白糖1汤匙/盐2汤匙/五香粉1/2茶匙

做法:

1）猪皮刮干净毛,洗净，锅中倒入清水，大火加热后，将猪皮放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡。

2）将所有的卤料装入自制纱布料包中，砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入卤料包、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入猪皮，继续用大火煮开，转入小火到用筷子扎一下，能顺利穿过肉皮即可。放凉后切条食用.

擦擦口水。。。呵呵。。。。。。

热心网友时间：2022-06-28 01:45

先将猪皮用开水烫一下,刮净油切成条.然后在锅里放少量水,煮30分钟猪皮.在锅里加入盐和胡椒粉.晾凉放入冰箱.等结成冻,取出切片.加入香油、醋和蒜苗。味道鲜美，吃了忘不了！

热心网友时间：2022-06-28 01:46

先将猪皮用开水烫一下,刮净油切成条.然后在锅里放少量水和干辣椒,煮30分钟猪皮.在锅里加入生抽.鸡粉.胡椒粉..晾凉放入冰箱.等结成冻,取出切片.加入香油.味道鲜美~！

热心网友时间：2022-06-28 01:46

我喜欢放老干妈的豆鼓去炒..快好时放蒜段..份量看你自己爱吃多辣

热心网友时间：2022-06-28 01:47

做成水晶猪皮冻吧，
制作方法：

原料：猪皮500克，水是猪皮的五倍，花椒、大料、姜适量，食盐适量。
制作：共同放入锅中煮至猪皮熟烂，捞出，用刀将猪皮剁成黄豆大小碎粒，放入锅内用大火煮沸，再用文火煮30分钟即可，倒入容器中让其自然冻结成胶质块状。食用时切块或条状，加入蒜蓉、味精、食用醋或你爱吃的作料凉拌都可。