调出来的芹菜肉馅怎么收汁?

发布网友发布时间：2024-03-20 18:41

共4个回答

热心网友时间：2024-03-20 23:33

芹菜切好先用油拌一下，然后放盐，朝一个方向搅拌，不要来回搅拌，汁会少很多。

热心网友时间：2024-03-20 23:36

芹菜肉馅如果放盐放早了，很容易出水，包水饺的时候不好包。如果汁多，可以在包之前使劲搅拌一下，再抓紧时间包。这样水饺就味道鲜美。另外芹菜剁碎以后要用纱布攥一下，挤出多余的芹菜汁。芹菜汁也可以用来活面。

热心网友时间：2024-03-20 23:37

芹菜用热水水焯一下，切碎挤下水再和肉馅放一起一般不会出汤的。如果有就倾斜放让汤流一边最后倒掉就好了。

热心网友时间：2024-03-20 23:36

我包饺子肉馅就是这么做的

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