陶瓷钞锅为什么钞菜会取泡

发布网友发布时间：2024-03-24 14:55

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热心网友时间：2024-07-23 05:35

陶瓷钞锅钞菜会取泡可能是你刷锅没刷干净。可以将水没晾干，下次可以试试把锅刷干净，水晾干然后放到通风阴凉处。

传统砂锅是由不易传热的石英，长石，粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，会造成起泡。

陶瓷钞锅作用

砂锅外表烧出泡沫，洗干净就行。砂锅煲用久了，煮东西的时候外表会冒泡沫，这是正常现象，因为砂锅的材质和普通的锅不同，它的间隙较大，煮东西的时候会吸收一些，所以用久了就会有这样的情况，对烹饪没有影响，可以继续使用，在清洗的时候洗掉泡沫即可。

传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。