冬瓜咸蛋滚瘦肉的做法
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发布时间：2022-05-05 21:11
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时间：2022-06-29 12:50
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
材料
主料：冬瓜600g、瘦肉100g、咸蛋1只、姜4片；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豉油适量、生粉适量
冬瓜咸蛋滚瘦肉
1
冬瓜去皮洗干净切厚片。
2
瘦肉洗干净切片，加入盐、白砂糖、豉油、生粉、油和姜片拌匀。
3
咸蛋打入碗内。
4
锅内烧水，水沸下入冬瓜和咸蛋黄。
5
滚至冬瓜快熟时下入瘦肉。
6
滚至瘦肉熟，下入咸蛋白滚熟即可关火。
小贴士
冬瓜切得薄点会快熟些。
