玉米羊肉汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-05-05 21:04

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热心网友时间：2022-06-28 02:34

羊肉300克，鲜玉米粒300克
配料编辑
盐6克、料酒15克、胡椒粉2克、味精3克、高汤1000克、香菜末3克
制法编辑
1、羊肉切丁，加盐、料酒码味。
2、高汤入锅烧沸，放入玉米粒，调入盐、胡椒粉、味精，下入羊肉煮熟，撒香菜末即可。适量盐
适量青蒜
适量八角
适量桂皮
适量生姜
适量干姜
适量花椒
适量茴香
适量其它卤料
适量白醋
营养分析编辑
1．增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2．帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3．帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4．防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。
相关人群编辑
1．一般人都可食用。
2．萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
制作步骤编辑
1 羊腿肉洗净入锅焯水，并另起一锅烧一满锅水。具体见我的其它汤类制作步骤。
2 准备卤料包。超市有现成可买，也可以根据自己需要配制。自己煲汤都没有两次是放一样的。足够除味即可。
3 将焯过血水的羊肉和卤料包放入烧开水的锅中。
4 因为这次腿骨较多，加点白醋，煲上2个小时。
5 甘蔗切条，萝卜玉米也切好。
6 加入肉汤中大火烧开后，开盖煮至所有材料熟烂，加盐调味。
7 碗底放青蒜叶，倒入滚开的肉汤，即可食用。 [1]

热心网友时间：2022-06-28 02:35

羊肉适量辅料新鲜玉米适量萝卜适量胡萝卜适量冻豆腐适量配料盐适量姜适量鸡精适量酒适量

1.准备食材：羊肉（羊肉买回来斩，件，然后烧开水去血污，再放姜，酒煮两小时熄火，第二天捞起沥干水份）玉米，萝卜，胡萝卜和冻豆腐。

2.玉米，萝卜和胡萝卜切块。

3.煮锅放水烧开然后放盐。

4.在烧开的水里放玉米，萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开。

5.在煮半小时之后放煮好的羊肉进去，一起烧开半小时。

6.在所以的食材都熟了，放点儿鸡精提鲜，即可。

7.煮好的鲜汤装碗，喝上一碗飘着清香的玉米羊肉汤，保证晚上有一个深沉的好觉。