鲜带鱼放什么不走色?

发布网友发布时间：2022-05-05 17:36

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热心网友时间：2022-06-27 20:49

大家都知道，肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配。喜欢吃带鱼的人很多，带鱼不但营养丰富，而且老少皆宜。

有人去了海边看到新鲜的刚捞出来的带鱼，就想多买点，回家放在冰箱里冻起来，想吃的时候吃吃。

怎么保管新鲜的带鱼？放在冰箱里时间久了，带鱼还是很新鲜呢？

我是跟有经验的渔民学习过的，希望对大家有帮助。买回来的鲜带鱼，千万不要洗，因为海水中有盐，可以起到保鲜的作用，用一个封密好的保鲜盒，先把碎冰放在保鲜盒里的底部，把带鱼一定要摆放整齐，然后在第一层鱼的上面再铺一层碎冰，以此类推。然后马上就放在速冻的冰箱里，这样保存半年应该没问题。而且带鱼还会很亮。因为冰是保鲜最理想的选择，而且保鲜盒封密很严实，这样就不会漏空气，鱼的表面不会被污染，鱼还会保持原来的亮度。这样就可以吃到新鲜的带鱼了，带鱼的做法很多：红烧带鱼，清蒸带鱼，家炖带鱼，干炸带鱼等好多做法。

我是魅力瑶瑶，喜欢美食和做美食的有缘人互相交流。希望我的回答能帮助到您。