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...过了几小时再吃就有一种很怪的感觉,请问为什么?(从生物方面)如何解 ...

发布网友 发布时间:2024-03-21 10:18

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-07-25 15:58

因为土豆极易氧化,过时氧化当然不好吃。可以在做时多加一些醋,可以延缓氧化。

热心网友 时间:2024-07-25 16:01

土豆中含有淀粉,在空气中与氧气接触过长会变黑,为了保证质量最好使抄过的土豆完全浸在液体中(如水,油汤),这样会延缓氧化时间~

热心网友 时间:2024-07-25 15:58

氧化
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