吃的方式能否反映一个人的教养、内涵?
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发布时间：2022-05-06 01:10
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热心网友
时间：2022-06-28 10:39
吃的方式能否反映一个人的教养、内涵？
当然如此，一个人的一举一动几乎都可以反映他的性情特点。
笔者就是典型的反面教材——狼吞虎咽，吃得又多、又快，而且在很长一段时间内都不以为意，因为在学校里见多了慢吞吞只吃一点然后剩下全倒掉的，于是内心不免时常安慰自己：虽然我吃得多，但是不浪费也还好吧……
直到有一天，教我儒学的老师告诉我：
你最大的问题就是急躁，从吃饭上就能看出来。狼吞虎咽，没嚼几口就下肚了，这是什么——这是不屑。
看到这里大家可能要问了：这怎么就跟“不屑”扯上关系了？其实，老师在这里用的是“屑”的本义——《说文》云：“屑，动作切切也。”
屑这个字(繁体为)，上半部分是“尸”，与祭祀有关，祭须以敬，祀必以诚，既然要祭祀，行动就得充满诚意和敬意；下半部分是“”，表示把肉切碎，同时按古礼切肉的时候要把杂质都剔除出去，这就需要非常的仔细和认真，也需要精择。
所以屑就是一种精细的、充满了诚意和敬意的行动，而“不屑”，就是做事没有诚意敬意，漫不经心，就像切肉不仔细分辨、直接一刀切一样。这些其实都是来源于一个原因——急躁，急躁则无诚无敬，急躁则办事粗糙。所以我吃饭才如狼似虎，不管嚼没嚼碎都一口咽下，喝水也是如牛饮一般，一口气干一大碗都不带停的。这些行为又造成了后续更多的不良后果：消化不良，脾胃受损。吃了很多，但是营养并没有吸收多少，反而给肠胃造成了不小的负担，运化不了的就成了杂浊，然后进一步损伤脾胃。喝水也是，喝得很猛很多又不怎么解渴，反而却因此产生了很多湿气。
老师当时说的时候，我一下还没有反应过来（因为已经习以为常了），后来慢慢回想，才发现，我的这种急躁、粗糙、不精细，不只是简单的吃饭快的问题，而是早已渗透在了生活的方方面面：校园里大部分行人都步履从容，而我却连跑带跳，上下楼梯都一步三四个台阶（因为我每次都是卡着点去上课做实验）；学习上不求甚解，只要能解决问题，就不去思考逻辑和原理；做实验缺少耐心，常常火急火燎地操作仪器，或者连手套也不带就抄起刚被电吹风烘干完的滚烫玻璃瓶，以致于一年下来打碎了N个器皿；甚至平时说话也喜欢先说结论，再说原因，听起来混乱而无序……正是因为急躁，因为“不屑”，所以我的生活才那么慌张浮躁，学学问的时候也是乱序的。而如此种种，从吃饭其实就能看出端倪。
老师后来又总结道：
夫子说“食不厌精，脍不厌细”。吃饭要细嚼慢咽，这个必须得改，不好好吃饭怎么行呢。
听到这句话，我忽然有些理解古代的那些饮食礼节了。儒家诸位圣贤一直提倡的“礼”，是有其自然实质的。礼者，理也，是圣王从自然中格物而制定出的行为准则，是蕴含着符合自然真实的道理的。类似吃饭要细嚼慢咽这样的规定，并不是为了看起来优雅从容那么简单，至少也是在精择自己所需的食物，充分消化，从而保护脾胃，这也是一种以修身为本才能做出的裁断。
而“周公吐哺”也有类似的道理。当时周公吃饭的过程中接见了三次客人，每次都会把还没嚼好的饭先吐出来，然后才去见客。我之前一直在想，如果饭在嘴里不方便见客，那么随便嚼两口咽下去，然后再去接见客人不就行了吗，为啥一定要“一饭三吐哺”呢？遵守细嚼慢咽这个礼真的那么重要吗？现在发现，还是我生活得太粗糙了，觉得身体就是个机器，只要往里装食物就好了，就像各种电视剧和动画片里演的那样，大口吃喝才爽快。所以经常狼吞虎咽，食物没嚼碎就往肚子里填。但是想想小时候，吃东西不磨碎了都咽不下去，吃点筋啊脆骨啊就会累到腮帮子抽筋。大概细嚼慢咽也是保护脾胃的本能反应吧，只不过因为常常生活得太急躁，就慢慢忘了这些了。
所以在学习儒学的过程中我常常感叹，这些东西要是我从小开始学习践行就好了，长大了想必就能少踩不少坑了。不过虽然已经成年了才开始学习儒学，学习这些古代礼仪中的精要，但只要肯改错，肯下功夫，总归还不算太晚吧。希望大家都能好好吃饭，不慌不忙。
热心网友
时间：2022-06-28 10:39
“吃不言，睡不语”，这是我们这代人就接受家庭教育的第一课时。每个人生下来就是从“吃”开始学起的，一个人在饭桌上的表现，不但反映出了家庭父母的教育程度，而且反映出了个人的教养和素质，还关联到个人的学识和涵养。
一个人的教养和人品，渗透在生活中的点点滴滴，是一个人的*名片，也是一个家庭对外展示的形象。所以，有人说：这个人怎么样，只需要一起吃顿饭就知道了。这句话虽然有些偏执，但是通过一起吃顿饭确也能略知一二。
小时候，大概是因为弟兄姐妹多的原故，父母就对我们“吃”和“吃相”管得特别严厉，尤以母亲为主。从吃饭坐的位置开始，爷爷、奶奶、父亲是背靠主墙壁、面对大门口坐位，我和弟弟从父亲旁边依次而坐，我旁边依次是大姐、二姐，母亲坐在奶奶下位的边上，便于添菜盛饭。有时候，爷爷或奶奶走人户去了，坐位也没有那个去坐。倒是父亲一月半月才回家，位置便是弟弟坐的时候多些，爷爷要叫他坐在旁边去，“百姓爱幺儿”嘛！并且，还要等在家的人都坐好了才吃饭，饭桌上，除了爷爷奶奶父母偶尔说几句话外，我们几姊妹都不准说话，不准用筷子或勺子敲碗，奶奶说是叫花子讨饭时才敲碗。自己盛饭时，也要先把筷子放在桌上才去。总之，家里吃饭的规矩多，我们都习惯了。到别的家庭或酒店里就餐，也喜欢遵从这些规矩，在有些人眼里是乎有点别扭或迂腐，其实，和谐温馨的氛围也可能就是从这些规矩开始的。
有许多事情，渗入到血液中后再也忘不掉，正如学会了骑自行车一样，即使是十年八年没骑过，骑上去照样能够平衡并行走如常。传统教育亦是如此，书本上留下来的叫知识，是言教；家庭传承下来的叫见识，是身教。所以，人们常说身教重于言教。
热心网友
时间：2022-06-28 10:40
有一种人吃饭的时候，凡是要第一个抢着夹菜，夹最大块排骨的人，这种人八成生活里也是自私的。
有一种人吃饭时喜欢随便在盘子里划拉，专挑自己喜欢吃的人，这类人不可以深交，因为这类人往往不容易顾及别人的感受。
有一种人出去吃饭就好像没下过馆子一样，吆五喝六的，感觉消费了，就是上帝。对待服务员的态度就能看出一个人的品格，这种人不尊重人，缺乏素质与修养。
有一种人肯为你先盛一碗汤，把鱼肚子最厚实的那块肉夹给你，不铺张不浪费不过分挑剔食物的人，他们不一定是你最亲近的人，但一定是正直的、善良的、可以值得信赖的人。
从生活的点滴都可以看出一个人的品性，虽然不能全说一定正确，但也有一定的道理。一个人的教养，潜移默化的流淌着父母的教育和抚养，体现了一个人的家族文化，自己习惯的养成成就了一世的教养。所以，一个人的一言一行都透着其教养的品位。
而想要看清一个人的人品，不是看他高兴地时候怎么为人处世，而是要看他生气的时候会怎么样对待别人。是把怒火发泄到不相干的人身上，还是就事论事，往往折射出一个人的人品。生气时，最容易暴露出一个人的本性，也最能看出一个人真正的人品。一个平常看似文质彬彬的人，没准生气时才看出他实际上是个喜欢暴力的大老粗。
人在极端情况下比较容易暴露本性，生气就是一个极端情况。就像很多灾难片一样，在特殊情况下，为了求生存和自身的利益，有些平常看似比较有素质的人会大变脸，为了跟别人抢夺资源不折手段，所有隐藏的阴暗的本性全都毕露无疑。
有些人的人品只是风平浪静时的伪装。这些人一旦生起气来，一点不顺心就要发脾气，还特别喜欢争论输赢，不分场合，不分时间，逮谁骂谁，受不得别人一点批评和建议，这样的人通常都比较自私，遇到问题都会先考虑自己，这样的人是不适合深交的。
真正有教养的人，不管生不生气，都能保有基本的素养。纵使生气了，也不会猴急地脏话连篇、恶语相向。遇到难事的时候，才能分清谁是真朋友，谁是假朋友；一个人生气的时候，才能看出来他究竟是真正的人品好、有教养，还是本质上的人品差、没教养。
热心网友
时间：2022-06-28 10:40
心理学上曾经提到过，想要快速看清楚个人的修养的话，可以看他吃饭，看他“如何吃饭，怎样吃饭”，餐桌上看着简简单单的吃饭礼仪，却是有很大的文章在其中。
在用餐礼仪中，家长要讲究培养孩子正确的用餐理念，在吃饭的时候不能分心去做别的事情，比如玩手机看电视，并且要注意吃饭的时间，吃饭这件事情也是要有时间观念的。不能太久当然也不适合太快。
一个人的行为修养就是从外表的行动中得到体现，家长不要让孩子缺少了对礼仪的养成。餐桌礼仪并不是一件小事情，在孩子长大之后的应酬和工作中都是一个非常重要的体现点，所以切莫低估了餐桌礼仪的重要性。
热心网友
时间：2022-06-28 10:41
吃饭的方式，如果未经过有意识的改变，那么能反应出一个人的原生家庭。
吃饭的方式，如果经过有意识的改变，那么情况就比较多了。
可能是通过后天训练，提高了自己的个人礼节；也可能只是拼单名媛，故作姿态；甚至可能是冒充社会精英的骗子；
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通常来说，你很难通过吃饭的方式，看出一个人的教养、内涵。
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贵族的就餐礼仪无可挑剔，而那些*贵族的农民吃相粗俗，你能因为贵族的就餐礼仪更漂亮，就说贵族更有内涵？那些草菅人命的贵族，同样有着漂亮的就餐礼仪，所以他们更有教养？
这只是就餐礼仪漂亮，这并不能反映一个人的内在，它只能反映原生家庭：贵族出身很好；农民出身很差；仅此而已；
而古人，早就对这种情况给出过评价：金玉其外，败絮其中
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骗子的就餐礼仪同样无可挑剔，在受骗者发现这是个骗子伪装的社会精英前，受害者总是认为骗子既有教养，又有内涵。
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综上所述：
1、就餐的方式优雅，不能反映一个人有教养、有内涵；
2、就餐的方式粗俗，不能反映一个人没教养、没内涵；
3、就餐的方式优雅，不能反映一个人是社会精英；
4、就餐的方式粗俗，能反映一个人原生家庭社会阶层不高；
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顺便说句，最嫌弃穷人的，往往就是穷人自己；
