银耳百合的做法大全
发布网友
发布时间：2022-05-06 00:56
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热心网友
时间：2022-06-28 10:20
银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。
百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。
后来又做的时候多加了红枣，也多了红枣特有的香甜味道。
用料
银耳 20克
百合 15克
冰糖 适量
枸杞 适量
银耳百合汤的做法
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
百合冷水泡发一小时
锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
在做的时候加了几个红枣，味道不错哦！
热心网友
时间：2022-06-28 10:20
步骤1
准备好所有的食材
步骤
2
银耳日用冷水泡发
步骤3
百合也用清水泡开，我用的是百合干
步骤4
在锅中加入3碗清水，将其烧开后把银耳撕成小朵放进去，同时薏米也要放进去。这里需要说明一下，银耳我只用来了大概三分之一的量哦。
步骤5
紧接着，把刚刚泡好的百合干也放到锅中。也可以用鲜百合哦。
步骤6
然后，再把准备好的红枣一起放到锅中，我用的是灰枣，大家随意就好。红枣可以补气血，气血好，气色就会好，脸色自然就会红润有光泽。
步骤7
最后，盖上东菱早餐机的煮锅盖子，用中火焖煮30分钟，待把银耳中的胶质煮出来就可以关火啦。
步骤8
成品
所需原料
银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙
制作步骤
步骤具体操作
小贴士
1，银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好
2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。
