炒小龙虾的做法步骤图,辣炒小龙虾怎么做好

发布网友发布时间：2022-05-05 22:40

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热心网友时间：2022-06-28 05:48

爆炒小龙虾步骤1
将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须
步骤2
所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出
步骤3
葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝
步骤4
大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味
步骤5
将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟
步骤6
爆炒小龙虾的做法大全
加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可

热心网友时间：2022-06-28 05:49

爆炒龙虾的做法步骤
1. 先将龙虾头壳去掉，龙虾清洗干净。
2. 在把龙虾和盐，料酒，葱白条腌制10分钟左右。
3. 准备佐料，将姜蒜切片、葱切条、干辣椒切断、沙姜切碎、八角、花椒、海鲜酱油两勺备用。
爆炒龙虾的做法图解44. 炒锅放油，油热后放入龙虾待龙虾的余水炸干，放人备用佐料，翻炒均匀，加1小碗水，待水干就起锅。
爆炒龙虾的做法图解55. 香喷喷的龙虾就0K了