马铃薯炖猴头菇 怎么做
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发布时间：2022-05-06 01:39
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时间：2022-06-28 11:36
2、红萝卜去皮滚刀，洋葱切丝，丑豆去茎梗洗净后手撕成适当大小，新鲜猴头菇解冻后入水川烫约30mins后入冰水冰镇备用
3、蒟蒻丝置入加了一大匙盐的滚水川烫约2mins后捞起沥干备用
4、于锅中放入适量油，放入洋葱炒至半透明状，放入猴头菇翻炒
5、再加入蒟蒻丝与2-3大匙水翻炒后让蒟蒻丝稍稍吸收洋葱与猴头菇的香气，放入马铃薯与红萝卜，再加入可淹过8-9分食材的水以及调味料，盖上锅盖，水滚后转小火再闷煮至马铃薯松软(约20-30mins左右)
6、起锅前放入丑豆闷煮约3mins后即可熄火装盘
