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无油少盐红烧牛肉怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-06 02:06

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热心网友 时间:2022-06-29 14:22

主料

牛腩300g 番茄1个
洋葱1个 姜2片
大蒜2粒 小葱2根
香叶2片 大料1个
豆蔻1颗 花椒1小把
酒酿1勺 酱油1勺半
红油豆瓣酱2勺 水适量
无油少盐红烧牛肉的做法步骤
1. 准备好食材,将牛腩肉,番茄,洋葱切块备用。
2. 锅烧热后放入牛腩肉,中火干煸出油。。
3. 肉变色后,放入洋葱,小葱段,姜片,大蒜,香叶,大料,花椒,豆蔻,大火爆炒
4. 加入没过肉的温水,放入番茄块,倒酱油,豆瓣酱,最后加入醪糟搅拌均匀,盖上盖子烧至肉软烂即可。(不喜欢太软的可以缩短时间)
5. 出锅装盘时可以加点香菜末点缀
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