红烧土豆怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:51
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热心网友
时间：2022-05-13 16:49
🔥土豆是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧土豆，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到*盘！
用料
土豆 2个
蒜 2瓣
葱 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
盐 5克
蚝油 1勺
淀粉 1勺
🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆的做法
半碗清水加入两勺生抽
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一勺老抽
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一勺蚝油
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少许盐
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半勺白糖
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一勺淀粉
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搅拌均匀
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蒜切末，葱切圈
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土豆切块
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起锅烧水加入土豆煮十分钟
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起锅热油爆香蒜末
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加入土豆煎至两面微黄
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倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！
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太好吃，超级下饭菜！
土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。
土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或*，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
热心网友
时间：2022-05-13 18:07
材料：土豆2个、葱1节、香葱1根，盐半勺、生抽2勺、酱油半勺、白糖1勺、蚝油1勺、鸡粉少许、清水适量。
做法：
1、土豆洗净去皮，葱节备好。
2、土豆切片，不要太薄，以免碎掉。
3、葱节切碎备用。
4、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）。
5、将生抽，白糖，耗油，酱油，盐和鸡粉拌匀，加清水调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
6、将蒜花加入一起搅拌均匀。
7、倒入调好的酱汁，尽量没过食材。
8、大火烧开。
9、转中火焖煮至收汁即可。
10、美味的红烧土豆，在晚回家都可以吃饱
