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你的家乡年夜饭中有什么在其他地方从没见过的美食?

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:52

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热心网友 时间:2022-06-18 13:37

其实自从经济发达后,很多地方的年夜饭都已经开始变成全国标配了,毕竟现在没有什么吃不起的,而且海鲜也可以保鲜运到内地了。

不过记忆中还是有不少算是我们陕西比较特有的,可以分享下。


1.宴友思驴肉

小时候能有一袋宴友思,简直就是奢华到天际了好嘛,每逢过年,当奶奶拆开一袋宴友思时,我们孙子辈的就围在旁边,看有没有太散的肉,可以当时就吃掉,不用等上桌。



2.带把肘子

肘子作为一道硬菜,在很多地方其实都有,但是我们家因为有个大荔的亲戚,所以每年都能收到来自大荔的带把肘子,一整个肘子带着骨头,往盘子里(正宗其实是碗)一放,立刻就拉升了整个餐桌的*格。


 

3.黄桂稠酒

现在好像只有淘宝能买到了,我小时候家里除了香槟就是喝这个,可以冷着喝,也可以加热,会有一点点酒精的味道,小时候喝还会上头,还跟哥哥、妹妹一起模仿李白(不是李荣浩的那个,是将进酒的那个,谢谢)。


 

4.冰峰

这个绝对是陕西独有了吧,到现在我们过年、夏天吃串串都会来几罐冰峰,别拿美年达跟这个比,两种不同的东西,只有陕西孩子才能懂,这是一种傲娇,很便宜哟(周董:都是傲娇的品牌,只卖呆萌的价格)。


 

5.甑糕(zeng,四声)

这个不是年夜饭的标配,陕西特有的传统小吃,姥姥以前总会买来作为过年的一道菜,其实就像是糯米、红枣、或者蜜枣之类的放在铁甑上蒸熟,而且是一层层的,买的时候会给你切一块(切糕,咳咳),南方的小朋友可以当做你们的八宝饭吧。


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