怎样制作油炸的配料？

做法：将所有材料混合均匀，即可。2，酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。3，苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。4，五...

沾干面粉，然后过水，再沾干面粉，面粉里要放裹面盐 炸脆的就要用开口锅，炸原味（街上卖的那种炸鸡）的就要用闭口锅

熟芝麻50克，熟花生粉500克，熟黄豆粉280克，苏子粉30克，孜然粉100克，红葱酥50克，蒜酥70克，蒜泥30克，香菜籽粉20克，辣椒粉60克，糖粉30克，盐30克，鸡粉30克，味精10克，鸡精10克，浓缩鲜香回味粉10克。三、油炸串串撒料配方 撒料：小茴香80g，白熟芝麻50g，孜然粒250g，五香花生50g。生...

1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、 用菜油烧到八...

作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后蘸着吃即可。材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 。将“朝天椒”和“二...

油炸翅根的做法和配料：材料：鸡翅根 500克盐 适量黑胡椒粉 适量生姜 适量葱 适量料酒 适量鸡蛋清 1个淀粉 适量面包糠 适量油 适量步骤：将鸡翅根洗净，加入盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制20分钟。将鸡蛋清打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅根沾上鸡蛋清淀粉糊，再裹上面包糠。热锅...

1、准备好材料。2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。4、再倒入洋葱爆香，让其变软。5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加...

1.红薯洗净，去皮，切成0.5cm左右厚的片。2.锅中倒入花生油，炸至六成热，放入红薯片，炸至金黄色，捞出沥干油，放入盘中，用小火煸炒芝麻(黑芝麻)，将橘饼剁成细粉。3.锅中倒入花生油，加热，加入糖和适量的水，小火熬成糖浆，浇在薯片上，撒上黑芝麻和橙饼，即可食用。油炸薯片制作小贴士...

一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。二、干炸 将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质，掌握好油温及火候，通常对嫩的、形状小的如活虾等原料，应在油沸时...

下面介绍做法：准备材料：火腿肠、孜然、辣椒粉、烧烤料 制作步骤：1、准备火腿肠 2、撕去外衣，像图片中一样划口 3、小火烧油 4、孜然，辣椒粉，烧烤料倒一起 5、放入火腿肠 小火开炸，不断的翻动火腿肠，防止焦，炸成自己想要的程度 6、热油倒入调料中 7、撒在炸好的火腿上即可 ...