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丸子煮多久才能熟

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:24

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热心网友 时间:2023-10-15 19:04

一般刚刚做完的丸子,肉馅都是常温的,很容易熟,放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了。如果是冰冻丸子,就需要先解冻一会再煮,大概煮12分钟左右就可以了。

煮丸子的时候可以用筷子判断一下丸子是否煮熟,若丸子里的肉颜色变了则是煮熟,没变就放入锅中再煮一会儿,煮到丸子飘起来即可。

煮丸子要冷水下锅

开水下丸子的时候,丸子表面的一圈会迅速变熟,等到里面熟时,外面已经老了,丸子吃起来的口感肯定会非常差。

除此之外,丸子下入开水中,会特别容易被煮散,这样当然会直接变成一锅肉汤,所以煮水煮丸子、丸子汤时应该用冷水,丸子被冷水下锅后,可以保证最大限度的受热均匀,里外口感一致,口感更嫩更好。

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