盐水煮基围虾怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:16
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 10:53
基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料
主料：基围虾250g；
辅料：精盐适量、姜末适量、醋适量
盐水煮基围虾
1
准备半斤活基围虾
2
剪去虾须
3
准备一根牙签，从虾背部插进去
4
挑开一个缝，能清楚的看到虾线
5
用牙签将虾线抽出
6
将去好虾线的虾放入清水里清洗干净
7
锅中加水，烧开后加入两大勺盐，将虾下入，煮至变色即可
8
准备一个小碗，倒入适量醋
9
在加入适量的姜末，即做成酱汁
小贴士
1.剪去虾须，方便摆盘
2.虾线里全是泥沙，所以一定要挑去。
