金枪鱼怎么烧
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发布时间：2022-04-21 06:12
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时间：2022-04-16 18:33
2.想要红烧金*鱼的话，主材要准备金*鱼段，除此之外，辅料有食用油、白酒、料酒、淀粉、生抽、砂糖、番茄酱、盐及其他辅菜。总之可根据个人喜好而定。
3.将金*鱼段浸泡于温水中清洗干净，而后捞出沥干水分。再用淀粉加水调成稀面糊，其中加以白酒调和，再将金*鱼段置于其中挂糊。
4.之后，开火做锅，倒入食用油，油温升至七八成热时，有烟冒起，再把挂好糊的金*鱼段放入锅中。炸至两面金*，表面有小泡时捞出沥干油分。放入盘中，同时锅中留有底油。
5.再将番茄汁中加入料酒、生抽、砂糖、淀粉、盐等辅料，用水调和成碗汁。而后将锅中底油烧热，将碗汁倒入，快速翻炒至粘稠状取出，浇在金*鱼段上。也可再加一些辅菜已增加品相。
6.金*鱼的做法有很多，在这里提到的不过是沧海一粟。希望大家共同讨论，交流经验。搜集最美味的做法。

金*鱼有什么营养价值呢
1、金*鱼体内含有丰富的蛋白质，是一种高蛋白食品。
2、金*鱼体内虽然含有脂肪，但含量极低。
3、金*鱼体内含有大量的维生素D，以及Ca、P和Fe等人体所必须的微量矿物质。
4、金*鱼含有大量的脂肪酸，其中大部分不饱和脂肪酸，其中中腹部含丰富的DHA、鱼背含有大量的EPA。腹部含有的DHA比例相较于其他的鱼类高出许多，是健脑的极好补品。
5、金*鱼体内含有大量肌红蛋白和细胞色素。
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吃金*鱼有什么好处呢
1、强筋骨
金*鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
2、补充钙质
金*鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3、促进大脑发育
金*鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金*鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4、降低胆固醇
金*鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容减肥
金*鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金*鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6、保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金*鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金*鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
7、预防贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素，金*鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。
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金*鱼有什么食用禁忌吗
肝硬化病人忌食金*鱼。金*鱼中含有大量的20碳5烯酸，该物质会使肝硬化患者病情恶化，孕妇不宜食用。金*鱼含汞，会损害胎儿发育。
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时间：2022-04-16 19:51
主料：金*鱼1000g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、啤酒适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、姜适量
步骤
1.洗好切块的金*鱼
2.姜丝
3.姜丝煸炒
4.然后放入金*鱼过油，加入料酒
5.加入半瓶啤酒，也可以加水
6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘
7.装盘啦
蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。美容、减肥的健康食品;提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量，能够激活脑细胞，还可以有促进新陈代谢的作用和效果的哦，对于儿童来说是不错的促进生长的好选择，而且还可以让你越来越聪明的哦，还可以有美容养颜排毒的作用，适合各类的人群食用。
红烧金*鱼的做法大家都学会了吧，脂肪低高蛋白促进代谢补脑，营养丰富，而且维生素矿物质和氨基酸的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，大家可以试试这样的美食，可以有效的提高人体免疫。
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时间：2022-04-16 21:26
1、金*鱼、蔬菜大拼盘（1）将金*鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。（2）将芜菁去皮后切成薄片，稍加盐，取嫩叶稍煮，再与芜菁一起搅拌，将小红萝卜切片，稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状，稍加盐。
（3）将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌，然后再加入其他调味品。（4）将1、2项盛盘，再浇上芝麻酱调料。
2、柠檬味的金*鱼肉圆拼盘（1）金*鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个（大）、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根（切段）、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。（2）先用纸巾去除金*鱼肉中所含的水分（约30分钟）。（3）在平底锅中预热2大匙色拉油，将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。（4）将柠檬汁和萝卜丝搅拌，制成鱼肉酱，再放入冰箱中冷却。（5）山药去皮，切成丁，浇上柠檬汁，西红柿去皮去籽，切成丁，把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。（6）把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆，盛于盘中，再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒，再配上4项的辅料。
3、金*鱼卷大葱（1）用金*鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。（2）将金*鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片，再放入调料汁中浸15分钟。（3）将大葱切成6-7厘米的细丝，然后再用1项中的金*鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
4、烤金*鱼盖交饭（1）热米饭4碗、金*鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。（2）用刀将金*鱼肉切碎，然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。（3）大碗盛饭，再浇上鱼肉制品，撒上紫菜片，浇上芥末。
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时间：2022-04-16 23:17
2. 烧一锅开水，然后把鱼肉稍微焯一下水，感觉要熟了取出备用。
3. 先把锅烧热，倒入适量的油（注意，这里的油需要多用一点，因为金*鱼的肉不像五花肉那样有油脂，所以为了能过烧出香香的红烧味，需要加入多一点的油）。然后下姜蒜炒香把处理好的鱼肉下锅炒熟，接着加入胡萝卜和土豆翻炒，在此过程中加入两大勺的老抽和绍酒上色翻炒。
4. 上好色后加入开水，加水只要加到锅的一半多就好，不需要盖过肉。然后加入葱，桂皮，八角，干辣椒，盐和冰糖。盖上锅盖小火煮30分钟左右。此期间注意需要调一下味。这就可以按自己的口味咯（可甜一些，或是咸一点，或辣一点，个人喜爱口味不同，自己调试）
5. 30分钟后，汤还有，如果喜欢带抽的汤的可以到此上桌；如果喜欢干一些需要收汁的话，可以揭开锅盖继续翻煮！到收汁的时候要特别注意别过了就糊了～
法编辑
1、将生姜，甜椒切碎，从切圈。
2、用小锅将水煮开，倒入甜椒，生姜，金*鱼罐头，煮一下。
3、加一些盐，胡椒粉调味。
4、在小碗当中用水溶解藕粉，慢慢倒入锅中，搅匀。
功效编辑
鱼肉从来都是减肥期间很好的保持营养的肉类，它不但低脂肪低热量，而且还含有优质的蛋白质和营养素，在减肥瘦身的时候还能帮助补充身体所需的营养。甜辣椒含有丰富的维生素C，能帮助排便。
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时间：2022-04-17 01:25
金*鱼鸡胸肉沙拉
用料
虾仁、鸡胸肉、黎麦、鸡蛋、生菜、金*鱼、盐、生抽、料酒。
做法
1. 把虾仁和鸡肉解冻。将黎麦，沸水下锅煮15-20分钟，黎麦煮到发芽，捞起沥干备用
2. 鸡蛋冷水下锅，等水开再煮6-10分钟、
3. 鸡肉解冻好，切成条状，再在肉上划几刀，跟虾仁一起放入料酒、生抽、生姜，盐腌制20分钟。
4. 热锅倒入橄榄油，开始煎虾仁和鸡胸肉，煎到两面金黄，最后拿出金*鱼一起摆盘。
金*鱼吐司卷
用料
吐司、鸡蛋液、植物油、香蕉、金*鱼、甜沙拉。
做法
1. 先用擀面杖将吐司擀平。香蕉当中挖一个小坑，把香蕉放在吐司上。将金*鱼填于香蕉上，挤上甜沙拉。
2. 将香蕉闭合，然后象卷寿司一样卷起来。
3. 将鸡蛋打散，沾上蛋液。
4. 锅中倒油，平底锅煎至两面烙黄，取出切开便可食用。
金*鱼饭团
用料
糙米、大米、金*鱼罐头、牛油果、盐、黑芝麻、营养酵母、辣椒粉、橄榄油。
做法
1. 糙米和大米1:1混合蒸熟，加盐和黑芝麻搅拌均匀备用。金*鱼罐头加牛油果和辣椒粉捣碎搅拌均匀。
2. 找一个小模具先压上一层米饭，然后放上金*鱼，最后再铺上一层米饭压实，并且整理成喜欢的形状.
3. 平底锅刷一层橄榄油，加上一些营养酵母，然后放入饭团煎制后，就可以开吃了。
金*鱼营养价值
1.金*鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。
2.金*鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。
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时间：2022-04-17 03:50
材料：金*鱼一条，酱油，葱，姜，柿子椒适量
1、金*鱼去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净
2、鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟
3、蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下
4、鱼熟了之后关火出锅，洒上配料，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成
金*鱼寿司
主料：金*鱼60克，大米450克，水适量
调料A：白醋60克、白砂糖30克、黄瓜1根、鸡蛋4个、沙拉酱30克、火腿90克、紫菜4-6张
1、大米淘洗干净后放清水至电饭煲内胆短粒米刻度线3，标准煮法煮熟
2、黄瓜、火腿切成细条、金*鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用
3、米饭煮熟后用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内，不停翻拌，使米饭冷却。
4、此时再加入调料A和金*鱼再翻拌直至调料均匀
5、取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条；再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起
6、卷完之后，再轻轻捏紧寿司条加固，最后用刀将其切成4厘米左右的寿司即可
土豆金*鱼沙拉
材料：土豆1个，盐适量，鸡蛋1个，生菜叶，小西红柿，金*鱼罐头1个，沙拉酱，黄芥末，柠檬汁
1、将土豆去皮切小丁，放在锅里，放适量盐，煮熟
2、用另外一个锅煮鸡蛋，同时洗一些生菜叶子，小西红柿
3、待土豆煮好后，控干水分，打开金*鱼罐头，将金*鱼和土豆拌在一起装盘，
4、鸡蛋切成6瓣也摆好，再点缀上西红柿。
5、先淋一些金*鱼罐头里的汁，然后加入沙拉酱，黄芥末，柠檬汁搅拌均匀，淋在沙拉上即可
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时间：2022-04-17 06:31
食谱所需食材：高筋面粉200g、牛奶90g、鸡蛋40g、酵母3g。
食材辅料：白砂糖30g、木鱼花适量、盐1g、黄油15g、沙拉酱适量、金*鱼罐头1罐、玉米粒3大勺。
做法步骤：
1、所有材料除黄油外都放进面包机里。
2、选择9和面程序，让面包机自动揉面23分钟。
3、23分钟后，加入黄油。
4、再选择9和面程序，让面包机再和面23分钟。
5、揉至面团可以拉出结实的薄膜的状态。
6、揉好的面团很光滑。
7、然后选择15发面团程序，时间选定是1小时．让面包机进入发面团的程序。
8、1小时后，面团发至约2.5倍大小。
9、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
10、将金*鱼和玉米粒加一起搅拌均匀。
11、然后将馅料包进小面团里。
12、收好口，整圆。
13、整齐的摆放进烤盘内。
14、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
15、烤箱180度预热，放第二层上下火烤15分钟即可。
16、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
LOVELADY网小贴士
揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母，做这款小包时，才28度，所以借助面包机来发酵！
最后发酵可放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃。
每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去。
关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间！
金*鱼的做法
金*鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金*鱼做成西餐类的食物，比如接下来为各位妈妈们介绍的金*鱼三明治、金*鱼小丸子、金*鱼寿司等等。
先为妈妈们介绍是金*鱼三明治的做法：
食谱所需主料：低筋面粉100克、高筋面粉420克、金*鱼罐头100克。
食谱所需辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、牛奶250克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量。
做法步骤：
1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的；
2、发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右；
3、然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放，入吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀；
4、二次发酵40分钟后，190度烤40分钟；
5、把吐司的边切掉，然后平均分成两块，金*鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上，铺好金*鱼后再放上冲洗干净的生菜叶，生菜叶上挤上芝麻沙拉汁；
6、把另一片吐司盖上，就可以了。
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时间：2022-04-17 09:46
1.在金*鱼肉上撒盐和胡椒，用面粉、蛋液和面包屑粘住金*鱼。
2.在锅中用80%的热油煎至金*，取出，切片，将牛油果放入碗中，榨柠檬汁。
3.放入适量的辣根、适量的酱油、适量的胡椒，碾碎并搅拌均匀，搅拌成泥状，将金*鱼片放入盘中，倒入牛油果泥即可。
还有另一种方式：
1.将金*鱼的正面和背面放入锅中，加入葱丝、姜丝和料酒，然后腌制5分钟。
2.将鱼放在锅里，通过烧油在淀粉层上，在下一个锅里油炸，将油放在锅里，翻炒洋葱、姜和大蒜，翻炒胡椒，放500毫升清水。
3.加入蚝油、酱油、料酒等。煮沸时，将炸鱼放入锅中炖20分钟，在剩下的汤里加入淀粉，收集汁液，然后将汁液倒在鱼上。
以上就是关于金*鱼怎么做好吃的两种方法，喜欢吃的金*鱼的朋友们可以按照以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。
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时间：2022-04-17 13:17
金*鱼肉质鲜美细嫩，低脂肪却富含高营养，是健康的好食材。金*鱼非常适合做成刺身，丰腴的口感令人回味。但很多人吃不惯生鱼，那也可以把金*鱼煎熟，做成香煎金*鱼也是不错的选择。
工欲善其事必先利其器，金*鱼是这道菜的主料，那一定要选择优质的金*鱼食材。联美海产自有完整金*鱼产业链，新鲜空运回国，品质很有保障。
用料：
金*鱼、鳄梨、米饭、照烧汁、白芝麻、味岛香松
做法：
1.熬好照烧汁，晾凉备用。
2.鳄梨切大块，滴几滴柠檬汁防止氧化。
3.金*鱼用流动水清洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分。
4.平底锅内放少许橄榄油，然后将金*鱼放入煎制。
5.正反面各煎三十秒，侧面用夹子夹住煎十秒左右，如果不喜欢过生的口感，每面可加十至十五秒钟。
6.煎好的金*鱼在白芝麻里滚一圈。
7.切块，铺在米饭上，在旁边铺上鳄梨，然后浇上照烧汁。
8.撒上味岛香松作为点缀。
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时间：2022-04-17 17:05
金*鱼小丸子
食谱所需食材：高筋面粉200g、牛奶90g、鸡蛋40g、酵母3g。
食材辅料：白砂糖30g、木鱼花适量、盐1g、黄油15g、沙拉酱适量、金*鱼罐头1罐、玉米粒3大勺。
做法步骤：
1、所有材料除黄油外都放进面包机里。
2、选择9和面程序，让面包机自动揉面23分钟。
3、23分钟后，加入黄油。
4、再选择9和面程序，让面包机再和面23分钟。
5、揉至面团可以拉出结实的薄膜的状态。
6、揉好的面团很光滑。
7、然后选择15发面团程序，时间选定是1小时．让面包机进入发面团的程序。
8、1小时后，面团发至约2.5倍大小。
9、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
10、将金*鱼和玉米粒加一起搅拌均匀。
11、然后将馅料包进小面团里。
12、收好口，整圆。
13、整齐的摆放进烤盘内。
14、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
15、烤箱180度预热，放第二层上下火烤15分钟即可。
16、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
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时间：2022-04-17 21:10
金*鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金*鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金*鱼，下面告诉大家红烧金*鱼的做法，做法也是很简单的。
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时间：2022-04-18 01:31
用料
高粉 a 300g
水 a 300g
酵母 a 1g
高粉
350g
糖
20g
盐
10g
酵母
5g
水
125g
黄油
50g
金*鱼烧的做法
混合a的材料，室温发酵1小时，如冰箱发酵16小时以上
取300g冰种，加入除黄油外的所有材料，面包机揉面15分钟，夏天开着盖子揉面，可以加吹电风扇
再揉15分钟，
加入黄油，再揉15分钟，如果机器太热无法运转，可以稍等一会儿
盖上湿布发酵1小时，至面团按下无塌陷无回缩，一发完成
面团排气，分出450g做吐司，剩余分成每个25g，醒发10分钟
包入沙拉内馅儿，入烤箱，放一碗热水，二次发酵45-60分钟
烤箱预热190度，开烤12分钟左右，放常温后抹上沙拉酱，撒上木鱼花，包装或者吃吧！
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时间：2022-04-18 06:09
金*鱼是一种营养价值非常高的鱼类，金*鱼中含有丰富的蛋白质和脂肪，而且金*鱼在日常生活中有非常多的功效与作用，金*鱼可以帮助促进脑部的成长而且还可以帮助身体补充非常多的钙物质，下面小编就教给大家红烧金*鱼该怎么去做。
1.我们所需要做的这道菜，其实过程并不繁琐，但是为了保证这道菜足够美味，所以我们需要将原材料准备充分，那么我们所需要的原材料有去掉骨头的金*鱼，还需要土豆胡萝卜，生姜，大葱，大蒜，干辣椒，老抽，豆瓣酱，八角，绍酒，桂皮，食用油和冰糖。如果没有冰糖的话可以选择拿白糖来代替。
2.我们把金*鱼清洗干净并切好。我们知道鱼类都是有很大的腥味的，所以这个时候我们需要用绍酒和姜将金*鱼腌制10分钟左右进行去腥处理。
3.将锅打开，象棋中加入稍微多一点的清水，便将水烧开，然后我们把金*鱼加入锅中进行一下焯水的处理。
4.将锅打开放入适量的油，这时候要多放一些油进去，然后我们将已经清洗好的生姜，大蒜加入到锅中并翻炒一阵，等到出香味以后，我们将金*鱼下锅进行翻炒。翻炒一阵之后，我们将胡萝卜和土豆也加入其中，继续翻炒，再加入一定量的老抽和绍酒。
5.像锅中加入一定量的水，然后将锅盖盖上，等到30分钟左右之后，发现锅中的水已经快要烤干了便可以关火吃了。
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时间：2022-04-18 11:04
用料
虾仁、鸡胸肉、黎麦、鸡蛋、生菜、金*鱼、盐、生抽、料酒。
做法
1. 把虾仁和鸡肉解冻。将黎麦，沸水下锅煮15-20分钟，黎麦煮到发芽，捞起沥干备用
2. 鸡蛋冷水下锅，等水开再煮6-10分钟、
3. 鸡肉解冻好，切成条状，再在肉上划几刀，跟虾仁一起放入料酒、生抽、生姜，盐腌制20分钟。
4. 热锅倒入橄榄油，开始煎虾仁和鸡胸肉，煎到两面金黄，最后拿出金*鱼一起摆盘。
金*鱼吐司卷
用料
吐司、鸡蛋液、植物油、香蕉、金*鱼、甜沙拉。
做法
1. 先用擀面杖将吐司擀平。香蕉当中挖一个小坑，把香蕉放在吐司上。将金*鱼填于香蕉上，挤上甜沙拉。
2. 将香蕉闭合，然后象卷寿司一样卷起来。
3. 将鸡蛋打散，沾上蛋液。
4. 锅中倒油，平底锅煎至两面烙黄，取出切开便可食用。
金*鱼饭团
用料
糙米、大米、金*鱼罐头、牛油果、盐、黑芝麻、营养酵母、辣椒粉、橄榄油。
做法
1. 糙米和大米1:1混合蒸熟，加盐和黑芝麻搅拌均匀备用。金*鱼罐头加牛油果和辣椒粉捣碎搅拌均匀。
2. 找一个小模具先压上一层米饭，然后放上金*鱼，最后再铺上一层米饭压实，并且整理成喜欢的形状.
3. 平底锅刷一层橄榄油，加上一些营养酵母，然后放入饭团煎制后，就可以开吃了。
金*鱼营养价值
1.金*鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。
2.金*鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。
3.金*鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。
