鲍鱼炖螃蟹要怎么做炖

发布网友发布时间：2022-04-21 06:15

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热心网友时间：2022-06-18 10:45

－准备食材－

鲍鱼 5个
上排半斤
枸杞适量
生姜 5片
盐少许
…… ……
螃蟹 4只
粉丝 2把
蒜头半个
葱花适量
蒸鱼豉油 1勺
盐少许
白糖少许
－步骤－

1.鲍鱼、上排冲洗干净，生姜切片

2.砂锅里放入上排、鲍鱼、姜片，加满水大火煮开

3.水开后转中火煲一个小时

4.准备好蒜蓉粉丝蟹的材料

5.粉丝用水泡发

6.螃蟹洗净切块

7.葱蒜切末

8.粉丝沥水，加入蒸鱼豉油、盐、糖和两勺清水拌匀

9.摆上蟹块

10.锅倒适量油，炒香蒜末

11.往蟹块上浇上蒜末油

12.鲍鱼汤里加入枸杞继续炖

13.把螃蟹上锅蒸15分钟左右

14.蒸好撒上葱花，再烧两勺热油浇在葱花上

15.一锅两菜杠杠滴

16.蒜蓉粉丝蒸蟹

17.上排鲍鱼汤