自制草莓酱最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:14
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热心网友
时间：2022-05-17 19:09
草莓酱酸酸甜甜的味道特别好，所以又买来好多新鲜的草莓做了很多的果酱。
材料
主料：新鲜草莓500g；
辅料：白砂糖适量、柠檬适量
自制草莓酱
1
将草莓洗净，放入盐水中浸泡10
分钟
2
将草莓蒂摘干净，将草莓切开，放入适量的糖
3
搅拌均匀，腌2个小时出草莓汁
4
取一小部分打成浆
5
把腌好的草莓和草莓浆一起倒入锅里，煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅，熬制粘稠时，挤入柠檬汁
6
等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会，可装入玻璃容器,放入冰箱保存
小贴士
1、草莓腌的时间略长，味道更好，如果时间不够，最少也要腌2个小时哦。
2、熬草莓酱时一定不能走开,并要不停搅动以免糊锅。
