如何自制草莓酱

发布网友发布时间：2022-04-21 06:14

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热心网友时间：2022-06-18 10:41

这个季节是草莓成熟的季节，周末在家实在是没是做，就想试这做做草莓酱，我的草莓可是自己摘的噢，各个都是又红又大的，好了不多说了我要开始做喽。
材料：草莓500克、白砂糖180克、蜂蜜(1汤匙)
1、草莓洗干净后切去叶子和蒂部，把草莓放到沸水中煮5分钟左右，果肉软化了之后，取出来把水分控干。
2、从家里拿一个玻璃瓶，MM们一定要记住喽要把瓶子消毒，把瓶子放在沸水里烫一烫。
3、要开始放糖喽，先取出80克的白砂糖放在瓶子底部，然后把3/1煮过的草莓肉放进去然后在放糖在放草莓肉一直放满为止。
4、要放置1-2天，糖腌过草莓后草莓果肉就收缩了，这时MM们可以把草莓肉里的水分在空一下。
5、把瓶子里的草莓汁加一些清水（还可以在加一点点的蜂蜜，看MM们的口味了）小火熬20分钟左右，放凉就好了。
温馨小提示：
1、做的时候MM们可以放点柠檬汁可以使草莓酱的味道清新，还对草莓酱有凝固作用。
2、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味，蜂蜜味道有点冲，放太多的话会抢了草莓酱的味道。