红烧土豆排骨的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:11
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时间：2022-06-18 10:20
红烧土豆排骨 一般指本词条
土豆红烧排骨是家常菜菜谱之一，以土豆，青豆，排骨为制作主料，肉鲜，豆腐嫩，工艺是红烧，难度中等。
中文名
土豆红烧排骨
分类
家常菜
口味
咸香
主要食材
土豆，排骨
辅料
胡萝卜
做法
原料
主料：
土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片
共19张
土豆红烧排骨有关图片
调味料：
酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
做法
步骤
1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金*，再入小排炒到外皮焦黄。
3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
